Domaine Albert MannAlsace AC Pinot Gris BIO - 2022

Een complexe biologische Pinot Gris uit de Elzas met aroma’s van gedroogd fruit, honing & lichte rokerigheid – perfect bij rijke gerechten of zomaar omdat het kan!

Deze Pinot Gris uit de Elzas is allesbehalve saai: complexiteit troef! Je proeft direct het vakmanschap van Domaine Albert Mann: biologisch dynamisch geteeld (vanaf 2000), handmatig geoogst én zorgvuldig geselecteerd. In het glas vind je aroma’s van gedroogd fruit (denk: abrikoos & rozijn), zachte honingtonen én een hintje rook – alsof je net toast uit de oven haalt. De wijn is vol en rond maar blijft elegant dankzij zijn frisse zuren. Ideaal voor wie houdt van rijke witte wijnen met karakter.

Kleur

Wit

Alcohol

14%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Zonnig goudgeel met een vleugje strogeel – als ochtendzon op een Frans veld.

Neus 👃🏻

Verleidelijke geur van abrikoos en perzik met een vleugje honing en subtiele rooktonen – als een picknick in de Elzas met het kampvuur nog na smeulend.

Smaak 👅

Rond en vol in de mond. Rijpe peer, abrikoos en rozijnen ontmoeten zachte honingtonen. De lichte rokerigheid geeft hem net dat beetje mysterie. Sappig én elegant.

Afdronk 🤯

Aanhoudende afdronk met tonen van honing en gedroogd fruit die langzaam wegsmelten als karamel op je tong.

Passende gerechten

• Tarte flambée (Elzasser Flammkuchen)

  Lokaal

  Het romige beleg en knapperige korst matchen perfect met de volle smaak en frisse zuren.

• Kip in roomsaus met champignons

  De romige saus sluit mooi aan op de rijpe fruit- en honingtonen.

• Geroosterde pompoen met feta & walnoten

  De hartige feta & notige bite versterken het volle karakter.

• Munster kaas (uit Elzas) met vijgenchutney

  Lokaal

  De pittige kaas én zoete chutney vinden hun match in deze rijke Pinot Gris.

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Gebruikers waarderen deze Pinot Gris om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en veelzijdigheid bij diverse gerechten.

• 91/ 100

  Wine Enthusiast

  De wijn wordt geprezen om zijn aroma's van vers gesneden groene peer en een levendige, sappige smaak met een pittige textuur, wat bijdraagt aan het genot.

• 88/ 100

  Wine-Searcher

  Deze Pinot Gris wordt gewaardeerd om zijn frisse en levendige karakter, met tonen van rijpe peer en een droge, sappige afdronk.

• 8.92/ 10

  Delectable

  Professionele proevers benadrukken de complexiteit en gelaagdheid van de wijn, met een ronde en pittige structuur en een citrusgerichte focus.

• 96/ 100

  James Suckling

  De wijn wordt omschreven als delicaat en precies, met een breed scala aan aroma's, waaronder florale nuances, meloen en verse kweepeer. Het medium tot volle lichaam is zowel geconcentreerd als elegant, met een frisse en zijdezachte textuur.

• 94/ 100

  Robert Parker's Wine Advocate

  Deze Pinot Gris wordt geprezen om zijn frisheid en florale tonen, met een rijke, intense en krachtige structuur die wordt gebalanceerd door minerale substantie en fijne tannines.

Over deze wijn

Domaine Albert Mann is zo biologisch dat zelfs hun druiven waarschijnlijk yoga doen bij zonsopkomst. Gelegen in het pittoreske Wettolsheim (waar zelfs de kippen chique zijn), weten ze hier al sinds 2000 hoe je natuurvriendelijke topwijn maakt. Met 23 hectare aan wijngaarden verspreid over acht dorpen is dit domein net zo veelzijdig als hun wijnen. Deze Pinot Gris BIO 2022 is allesbehalve standaard wit: denk aan aroma's van abrikozenjam op geroosterd brood na een kampvuuravond in de Franse heuvels. Volle smaak? Zeker! Maar dankzij frisse zuren blijft hij heerlijk doordrinkbaar. Ideaal voor wie houdt van rijke witte wijnen die net zo goed bij een kaasplank passen als bij diepgaande gesprekken (of gewoon doordeweeks bij Netflix). Dat alles mét een goed geweten dankzij biologische wijnbouw én handmatige oogst.

Over Domaine Albert Mann

Domaine Albert Mann uit Wettolsheim (Elzas) maakt biologische topwijnen met veel karakter. De familie Barthelmé werkt duurzaam én pioniert in biodynamie. Hun Pinot Blanc-Auxerrois, Pinot Gris en Riesling zijn fris, puur en uitgesproken Elzassers.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Alsace AC Pinot Gris BIO 2022 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk en blijft nog zeker 2 tot 4 jaar mooi. Ideaal voor een bijzondere gelegenheid, een gezellige brunch of gewoon wanneer je zin hebt in een rijke, aromatische witte wijn.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn bestaat volledig uit Pinot Gris-druiven. Je proeft aroma’s van gedroogd fruit zoals abrikoos en rozijn, zachte honingtonen en een subtiele rokerigheid die samen zorgen voor een volle, elegante smaak met frisse zuren.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Alsace AC Pinot Gris BIO 2022 licht gekoeld op zo’n 10-12°C. Gebruik bij voorkeur wijnglazen met een tulpvorm om de complexe aroma’s goed tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Alsace AC Pinot Gris BIO 2022 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn is biologisch gecertificeerd én handmatig geoogst, wat zorgt voor extra veel aandacht en kwaliteit. De combinatie van rijp gedroogd fruit, honingtonen én lichte rokerigheid maakt hem uniek binnen zijn soort.

Wat betekent het keurmerk ‘Alsace AC’ bij deze wijn?

‘Alsace AC’ staat voor Appellation d’Origine Contrôlée: dit garandeert dat de wijn uit de Elzas komt en voldoet aan strenge kwaliteits- en herkomstregels die typerend zijn voor topwijnen uit deze regio.

Welke gerechten passen goed bij de Alsace AC Pinot Gris BIO 2022?

De volle smaak combineert prachtig met Tarte flambée (Elzasser Flammkuchen), kip in roomsaus met champignons, geroosterde pompoen met feta & walnoten of Munster kaas met vijgenchutney. Ook heerlijk bij rijke kazen of als luxe borrelwijn!