Frankrijk - Vouvray AC, La Touraine, Loire
Een weelderige Vouvray vol tropisch fruit, zachte romigheid én verfrissende zuren – ideaal bij foie gras of desserts! Pure Loire-verleiding in het glas.
Deze Vouvray van Domaine Bourillon Dorléans is een klassieke Loire-dessertwijn met een moderne twist. De Chenin Blanc-druiven zijn laat geoogst voor maximale concentratie van suikers én smaak. Je proeft direct het vakmanschap: tropisch fruit als ananas en lychee dartelt samen met frisse appel en nectarine over je tong. De wijn is vol, zacht romig maar nooit plakkerig dankzij de fijne zuren. Een subtiele pittigheid van kruidnagel maakt hem verrassend spannend tot de elegante afdronk. Perfect bij foie gras of gewoon als dessert op zichzelf.
LokaalHet rijke zoetje snijdt prachtig door de vette foie gras – Franse luxe ten top.
LokaalAppel meets appel: deze match is net zo klassiek als Parijs bij nacht.
De exotische tonen in beide maken dit tot een feestje voor avontuurlijke fijnproevers.
Het zout van blauwe kaas wordt heerlijk getemd door het zoet-frisse karakter.
4/ 5
Deze wijn wordt geroemd om zijn perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuren – een harmonieuze en aangename smaaksensatie waar je vrolijk van wordt.
Stel je voor: je zit op een zonovergoten terras aan de Loire – glas in de hand – terwijl iemand naast je net een ananas heeft open gesneden. Zo voelt deze Vouvray La Levrière! Domaine Bourillon Dorléans laat al sinds 1921 zien dat traditie niet stoffig hoeft te zijn: hun Chenin Blanc is laat geoogst (met dank aan moeder natuur én botrytis), waardoor hij heerlijk zoet maar verrassend fris blijft. De druiven krijgen hier alle tijd om te rijpen op vuursteen- en kalkbodems aan de noordkant van Vouvray (da’s dus dé plek voor late oogsten!). Het resultaat? Een wijn die niet alleen naar appel, peer, nectarine én tropische vruchten ruikt (hallo ananas!), maar ook naar avontuur smaakt: zacht romig met pittige kruidigheid. Perfect bij foie gras of gewoon als dessert op zich – want waarom zou je wachten tot het toetje? Cheers op Franse finesse!
Domaine Bourillon Dorléans uit Vouvray (Loire) maakt elegante Chenin Blancs met veel frisheid en mineraliteit. Vier generaties familiepassie zorgen voor traditie én innovatie. Ze werken duurzaam en gebruiken tufstenen kelders voor optimale rijping.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is op zijn best als dessertwijn, bijvoorbeeld na een uitgebreid diner of tijdens feestelijke momenten zoals Kerst. Dankzij de frisse zuren en het tropisch zoete karakter kun je hem ook prima los drinken als verwenmomentje.
De Vouvray AC La Levrière 2022 is gemaakt van 100% Chenin Blanc. Je proeft exotisch fruit zoals ananas, lychee en nectarine, maar ook frisse appeltonen en een zachte romigheid met subtiele kruidigheid.
Serveer deze zoete witte wijn licht gekoeld (rond 8-10°C). Zo komen zowel de frisse zuren als de rijke fruitsmaken mooi tot hun recht. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas voor optimaal aroma.
Deze wijn combineert intens tropisch fruit met levendige frisheid dankzij laat geoogste Chenin Blanc-druiven uit dé topregio voor dit type: Vouvray aan de Loire. Het vakmanschap van Domaine Bourillon Dorléans zorgt voor perfecte balans tussen zoetheid, zuren en elegantie.
'AC' staat voor Appellation d’Origine Contrôlée. Dit Franse kwaliteitslabel garandeert dat de wijn afkomstig is uit het afgebakende gebied Vouvray én volgens strikte regels wordt geproduceerd – synoniem voor kwaliteit!
Deze dessertwijn past perfect bij foie gras, Tarte Tatin (karamel-appeltaart), gember-mango cheesecake of een plankje blauwe kaas (zoals Roquefort). Ook zonder eten is hij heerlijk als afsluiter van je diner!
