Domaine de JoyCôtes de Gascogne IGP Enjoy Sweet - 2021

Een heerlijk frisse dessertwijn uit Zuidwest-Frankrijk, vol exotisch fruit zoals ananas, mango en lychee. Zoet én verkwikkend!

Deze dessertwijn uit het hart van de Gascogne is allesbehalve plakkerig-zoet. De 100% Gros Manseng druif zorgt voor een frisse, exotische smaakexplosie met ananas, mango en lychee. De balans tussen restsuiker en zuren maakt 'm luchtig en toegankelijk: perfect als aperitief of bij feestelijke desserts. Een wijn die je het gevoel geeft dat je op vakantie bent in Zuidwest-Frankrijk! Ideaal voor wie houdt van zoete wijnen met pit.

Kleur

Wit

Alcohol

11.5%

Jaar

2021

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Goudgeel als een zomerse zonsondergang boven de wijngaarden van de Gascogne.

Neus 👃🏻

Een explosie van tropisch fruit: denk aan ananas, mango en sappige lychee die je neus vrolijk begroeten.

Smaak 👅

Heerlijk zoet met een frisse toets. Het tropische fruit danst op je tong, terwijl het zuurtje zorgt voor een luchtige balans.

Afdronk 🤯

Een verfrissende en elegante afdronk die je doet verlangen naar nog een slok.

Passende gerechten

• Foie Gras op toast met vijgencompote

  Lokaal

  Het rijke, romige karakter van foie gras wordt heerlijk opgefrist door het zoete-frisse karakter van deze wijn.

• Roquefort salade met peer en walnoten

  Lokaal

  De pittige blauwe kaas krijgt gezelschap van tropische tonen die alles in balans brengen.

• Fruitsalade met mango en ananas

  Fruit op fruit: deze wijn tilt elke fruitsalade naar een hoger niveau.

• Citroentaartje (Tarte au Citron) uit de Franse patisserie

  Lokaal

  Het zuurtje van citroen past perfect bij het frisse karakter van deze dessertwijn.

Recensies

• 4/ 5

  Winedexer

  Proevers beschouwen deze wijn als een van de beste in de regio, met veel lof voor het frisse en zoete karakter.

Over deze wijn

Domaine de Joÿ maakt sinds vier generaties wijnen waar zelfs de Zwitserse Alpen jaloers op zouden zijn. Hun 'Enjoy Sweet' is geen standaard dessertwijn: deze knapperd combineert het beste van twee werelden—exotisch zoet én verfrissend fris! Denk aan een tropisch fruitfeest in je glas, zonder dat het te zwaar wordt. De familie Gessler viel ooit als een blok voor het terroir in Panjas (Bas-Armagnac) en daar plukken wij nu letterlijk de vruchten van. Op 170 hectare klei-zandgrond groeien hun Gros Manseng druiven tot ware smaakbommen. Deze wijn is goudgeel als liquid sunshine en steelt elke show—of dat nu bij foie gras is of gewoon bij een feestje omdat het donderdag is! Santé op Joÿ (en joy)!

Over Domaine de Joÿ

Domaine de Joÿ is een Frans familiebedrijf uit Gascogne met 170 hectare wijngaard. Ze maken frisse witte wijnen, rosé en Armagnac op zand- en kleigrond. Al vier generaties draait alles om passie voor terroir én innovatie. Hun wijnen zijn speels, fruitig en altijd uitnodigend.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Côtes de Gascogne IGP Enjoy Sweet 2021 het beste drinken?

Deze wijn is ideaal als aperitief bij zonsondergang, tijdens een feestelijk moment of bij desserts. Dankzij zijn frisse karakter kun je hem zowel in de zomer als winter drinken.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Gros Manseng. Je proeft exotisch fruit zoals ananas, mango en lychee, met een mooie balans tussen zoet en fris zuur.

Hoe kan ik deze dessertwijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld (8-10°C) in een witwijnglas. Zo komen de frisse en fruitige aroma’s het best tot hun recht.

Wat maakt deze Côtes de Gascogne IGP Enjoy Sweet 2021 bijzonder ten opzichte van andere dessertwijnen?

Deze wijn combineert verkwikkend zoet met opvallende frisheid, waardoor hij niet plakkerig of zwaar wordt. Dat maakt hem toegankelijker dan veel traditionele dessertwijnen.

Wat betekent ‘IGP’ op het etiket van deze wijn?

IGP staat voor ‘Indication Géographique Protégée’. Dit Europese keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt—in dit geval Côtes de Gascogne—en aan bepaalde kwaliteitsnormen voldoet.

Met welke gerechten combineert deze zoete witte wijn het beste?

De Enjoy Sweet past uitstekend bij foie gras met vijgencompote, Roquefort salade met peer en walnoten, fruitsalade met mango/ananas of Franse citroentaart (Tarte au Citron).