Frankrijk - Côtes du Rhône, Rhône, Principauté d'Orange IGP
Krachtige rode Rhône-blend met veel zwart fruit, leer en subtiele houttonen. Perfecte balans tussen kracht en finesse dankzij oude stokken én vakmanschap.
Deze krachtige rode blend uit de Rhône combineert Merlot (voor zachtheid), Syrah (voor kruidigheid), Grenache (voor elegantie) en Cabernet Sauvignon (voor structuur). De wijn is 12 maanden op eiken gerijpt (waarvan 30% nieuw hout), wat zorgt voor extra diepte. Je proeft rijp zwart fruit, leer, subtiele houttonen en Provençaalse kruiden. Perfect in balans tussen kracht en finesse dankzij de mozaïek aan terroirs van Domaine de la Janasse.
LokaalDe kruidige tonen van deze wijn sluiten perfect aan bij deze klassieke Provençaalse stoofpot.
Het krachtige karakter van de wijn tilt je steak naar sterrenniveau.
De rijke smaken van aubergine passen prachtig bij het zwarte fruit in deze wijn.
De aardse paté brengt het beste naar boven in het leerachtige karakter van deze blend.
3.8/ 5
Deze wijn combineert de elegantie van Merlot met klassieke zuidelijke flair, met tonen van donker fruit en leer. Een toegankelijke en karaktervolle keuze waar Vivino-gebruikers enthousiast over zijn.
Domaine de la Janasse weet hoe je indruk maakt: deze Terre de Bussière is als een goed orkest – elke druif speelt zijn eigen partituur! Merlot zorgt voor fluwelen zachtheid (denk aan je favoriete pyjama), Syrah geeft pit als een espresso na het eten, Grenache brengt elegantie als een Franse ballerina en Cabernet Sauvignon voegt structuur toe zoals stevige Franse kaas op je plankje. De druiven komen uit wijngaarden waar sommige stokken ouder zijn dan je favoriete tante (meer dan 80 jaar!). Alles wordt nog ouderwets met de hand geplukt – geen druif ontsnapt aan menselijke aandacht. Na 12 maanden eikenhouten opvoeding is deze wijn klaar om te schitteren bij stoere gerechten of gewoon wanneer jij zelf wat extra ‘joie de vivre’ verdient.
Domaine de la Janasse is een familiebedrijf uit Châteauneuf-du-Pape met meer dan zestig kavels; ze maken krachtige rode blends, frisse rosés en elegante witte wijnen met veel aandacht voor terroir.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu al heerlijk op dronk dankzij zijn soepele tannines en rijp fruit, maar kan ook gerust nog 3 tot 5 jaar worden bewaard. Zo ontwikkelt hij extra complexiteit.
De blend bestaat uit Merlot (zachtheid), Syrah (kruidigheid), Grenache (elegantie) en Cabernet Sauvignon (structuur). Je proeft vooral zwart fruit, leer, Provençaalse kruiden en subtiele houttonen.
Serveer deze krachtige rode wijn licht gekoeld op zo’n 16-18°C. Karaferen mag zeker bij jonge flessen: dat opent het bouquet extra mooi!
De oude stokken (sommige ouder dan 80 jaar!) en het mozaïek aan terroirs geven deze wijn een unieke balans tussen kracht en finesse. De combinatie van handmatige pluk én opvoeding op deels nieuw eikenhout zorgt voor diepte en elegantie.
'IGP' staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Dit Europese kwaliteitslabel garandeert dat de druiven uit een specifiek gebied komen – in dit geval de Rhône-regio rondom Orange – wat zorgt voor karakteristieke smaken.
Deze wijn schittert naast stoere gerechten als Daube Provençale, gegrilde entrecote of aubergine parmigiana. Ook boerenpaté met vijgencompote is een uitstekende match door het aardse karakter van zowel gerecht als wijn.
