België - Côtes de Sambre et Meuse, Bovesse
Een frisse Belgische witte wijn vol citruszest, appel en peer met een licht ziltige toets – perfect voor nieuwsgierige genieters.
Deze Belgische Solaris-wijn is allesbehalve doorsnee: fris fruit (denk aan citruszest, appel en peer) ontmoet lichte rokerigheid en een verrassend ziltige toets. De wijn is droog maar sappig, vol karakter dankzij die hint van muskaat. Ideaal voor wie nieuwsgierig is naar wat België te bieden heeft op wijngebied: verfrissend én eigenwijs! Perfect voor wie houdt van frisheid zonder dat het te strak of zuur wordt.
LokaalDe frisse zuren snijden mooi door het romige garnaalmengsel heen.
Het frisse fruit tilt de kaas omhoog zonder te overheersen.
LokaalDie lichte ziltigheid maakt mosselen nóg lekkerder – Belgischer wordt het niet!
De zuivere smaken spelen perfect samen; geen sojasaus meer nodig!
3.6/ 5
Deze wijn wordt op Vivino gewaardeerd om zijn toegankelijke en frisse karakter, ideaal voor een zonnige dag of een gezellige borrel.
Domaine Du Ry d’Argent laat zien dat België niet alleen goed is in bier brouwen (en frieten bakken), maar ook in het maken van verrassend lekkere witte wijn! Deze Brin de Paille 2021 – gemaakt van 100% Solaris-druiven – knalt je glas uit met frisse aroma’s van citruszest, rijpe appel en sappige peer. Een snufje muskaat maakt ‘m net zo eigenwijs als je favoriete nonkel op familiefeestjes. Het domein ligt in Bovesse (Côtes de Sambre et Meuse) waar Jean-François Baele besloot om zijn melkkoeien in te ruilen voor druivenranken. De zuidelijk gelegen hellingen geven deze wijn zijn unieke karakter: licht rokerig én ziltig – alsof je even uitwaait aan de Noordzee maar dan zonder zand tussen je tanden. Een Belgisch avontuur in je glas!
Domaine Du Ry d'Argent is een innovatief familiebedrijf uit Bovesse (Namur), België. Oprichter Jean-François Baele transformeerde zijn boerderij tot wijngaard met frisse mousserende rosé en witte wijnen. Het terroir zorgt voor uitgesproken fruitigheid. De wijnen zijn vrolijk, verfrissend én Belgisch!
Meer van dit wijnhuisBrin de Paille 2021 is op zijn best wanneer hij jong en fris wordt gedronken, binnen 2 à 3 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn levendige fruitigheid en frisse zuren.
Deze wijn is gemaakt van 100% Solaris-druiven. Je proeft frisse aroma’s van citruszest, appel en peer, met een licht ziltige toets en een vleugje muskaat.
Serveer Brin de Paille gekoeld op ongeveer 8-10°C. Gebruik een tulpvormig glas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen.
Deze Belgische Solaris-wijn combineert frisheid met een unieke lichte rokerigheid en ziltige toets – eigenschappen die je niet vaak tegenkomt in witte wijnen uit klassieke wijnlanden. Het karaktervolle Belgische terroir geeft hem bovendien iets heel eigenwijs!
Brin de Paille past uitstekend bij garnaalkroketten, mosselen natuur met friet, geitenkaas salade of zelfs sushi & sashimi dankzij zijn frisse zuren en ziltige touch.
Het Belgische karakter komt naar voren door het avontuurlijke gebruik van Solaris-druiven én door smaken als lichte rokerigheid en ziltigheid die typerend zijn voor dit specifieke terroir uit Côtes de Sambre et Meuse.
