Frankrijk - Côte Mâconnais
Een complexe en karaktervolle biologische Chardonnay uit Saint-Véran, gerijpt op eikenhout voor de perfecte balans tussen fruit en mineraliteit.
Deze Saint-Véran is een echte smaakbom die laat zien hoe fantastisch Chardonnay uit de Mâconnais kan zijn. Dankzij de 12 maanden rijping op eikenhout is hij prachtig in balans: het is rijk en rond, maar behoudt die frisse, minerale beet die je doet denken aan een koele ochtendwandeling door de wijngaard. Een wijn met body en karakter.
De verfijnde mineraliteit van de wijn versterkt de zilte, zoete smaak van de sint-jakobsschelpen.
LokaalEen echte streekklassieker waarbij de romige structuur van de wijn prachtig samengaat met de zachte saus.
De citrustonen in de wijn snijden heerlijk door de vette structuur van de vis heen.
De complexiteit en het houtgebruik van de wijn kunnen de aardse tonen van truffel moeiteloos aan.
4.2/ 5
Een fantastische keuze die door wijnliefhebbers wordt geprezen met een uitstekende gemiddelde beoordeling van 4,2 sterren.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Maak kennis met de Saint-Véran 'Les 99 Coupées'. Vergeet alles wat je dacht te weten over 'gewone' Chardonnay; de drie broers van Famille Paquet hebben hier namelijk een waar spektakelstuk neergezet. Deze wijn is met zoveel liefde gemaakt dat hij bijna een knuffel geeft als je de fles opent. Dankzij de 12 maanden op eikenhout heeft hij een heerlijke diepgang gekregen, terwijl hij door de 7 maanden in inox tanks fris en fruitig genoeg blijft om je smaakpapillen een vrolijke dans te laten doen. Het is de ideale partner voor wie houdt van wijnen met een verhaal (en een flinke dosis charisma). Of je nu indruk wilt maken op je schoonouders of jezelf wilt trakteren op een glas vloeibaar geluk na een lange werkweek: dit is je match. Met 95 punten van James Suckling op zak is dit de meest populaire gast op elk diner – en het mooie is: hij ruziet nooit met het eten en is altijd op tijd voor het hoofdgerecht!
Domaine Famille Paquet is een modern familiedomein in het hart van de Mâconnais, Bourgogne. Drie broers maken hier karaktervolle, duurzame Chardonnays met veel finesse. Hun wijnen combineren frisheid, rijkdom en een vleugje Bourgondische gezelligheid. Proef hun passie in elke fles!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is de perfecte keuze voor een luxe zondagsdiner, een aperitief met vrienden of een ontspannen self-care avond. Dankzij zijn complexiteit en karakter is het een veelzijdige wijn die op vrijwel elk bijzonder moment tot zijn recht komt.
Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft een prachtige balans tussen rijp fruit, zoals grapefruit en groene appel, gecombineerd met verfijnde minerale tonen, een vleugje bijenwas en een elegante frisheid die kenmerkend is voor de Mâconnais-regio.
Serveer de wijn licht gekoeld, maar niet ijskoud, zodat de rijke, houtgerijpte aroma's en de complexe smaakstructuur goed tot hun recht komen. Hij is de ideale begeleider van gastronomische gerechten zoals sint-jakobsschelpen met citroenboter, gegrilde zeebaars of romige pasta met truffel.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit is een streng Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt en is geproduceerd volgens strikte kwaliteitsregels die de authenticiteit en de reputatie van de regio Saint-Véran beschermen.
Wat deze wijn onderscheidt is de ambachtelijke aanpak van de broers Paquet, bekroond met 95 punten door James Suckling. Het is een biologische wijn die de perfecte balans vindt tussen 12 maanden rijping op eikenhout voor diepgang en 7 maanden in inox tanks voor behoud van frisheid.
Zeker, deze wijn is volledig biologisch geproduceerd. Domaine Famille Paquet zet in op puurheid en respect voor de natuur, waardoor de 'Bourgondische ziel' van de wijngaard op een verantwoorde manier terugkomt in elk glas.
