Domaine Yannick AmiraultBourgueil AC Cote 50 BIO - 2023

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een heerlijke biologische rode wijn uit de Loire: frisfruitig, elegant én zacht. Perfect bij lichte gerechten of gewoon zo.

Deze biologische Bourgueil van Domaine Yannick Amirault is het vloeibare bewijs dat de Loire niet alleen witte wijn kan maken. Gemaakt van 100% Cabernet Franc, is deze wijn frisfruitig met kersen en framboos in de hoofdrol, ondersteund door florale tonen (viooltjes!) en een subtiel kruidje. De tannines zijn zacht: deze wijn knuffelt je gehemelte in plaats van het te overweldigen. Ideaal voor wie houdt van elegantie zonder poeha. Drink ‘m licht gekoeld voor het beste effect!

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder robijnrood met paarse zweem, als de lippen van een Franse filmster bij zonsopgang.

Neus 👃🏻

Aroma's van verse kersen en frambozen, een vleugje viooltjes en een hint van natte aarde na een zomerse regenbui.

Smaak 👅

Sappige rode vruchten dansen samen met zachte tannines en een subtiele kruidigheid. Lichtvoetig maar niet verlegen.

Afdronk 🤯

Fris en elegant, met een afdronk die net zo lang blijft hangen als de herinnering aan je eerste vakantieliefde.

Passende gerechten

• Gegrilde groentensalade met geitenkaascrumble

  De frisse zuren passen perfect bij de romige kaas en gegrilde groenten.

• Coq au vin à la Bourgueil

  Lokaal

  Lokaal gerecht! De wijn tilt deze klassieker naar next level comfort food.

• Rode linzencurry

  De fruitigheid temt de specerijen zonder overheersend te zijn.

• Quiche Lorraine

  Het frisse karakter snijdt mooi door het rijke spek & room.

Recensies

• 92/ 100

  La Revue du Vin de France (RVF)

  Onweerstaanbare fruitige en florale neus, vol jeugd en uitstraling. Het volle gehemelte en smakelijke tannines maken deze wijn heerlijk uitnodigend.

• 91/ 100

  James Suckling

  Een sappige, speelse Cabernet Franc met noten van zwarte kers, cassis en kruiden. De verfijnde textuur en vleugje sappigheid zorgen voor een levendige, hartige afdronk.

• 17/ 20

  Le Point

  Kers en braam vullen een sappige, frisse en elegante wijn. Tonisch en klassiek, met heerlijke doordrinkbaarheid.

• 3.8/ 5

  Vivino

  Aroma's van zwarte bessen, pruimen en blauwe bessen, met een vleugje peper en laurierblad. Licht tot medium-bodied, soepel en droog – een heerlijke match met lamsvlees of geitenkaas.

Over deze wijn

Domaine Yannick Amirault is zo’n wijndomein waar je spontaan zin krijgt om je laarzen aan te trekken en druiven te gaan plukken – alles draait hier namelijk om puur natuur. Hun Bourgueil AC Cote 50 BIO 2023 is gemaakt van Cabernet Franc (de superheld onder de Loire-druiven) én biologisch gecertificeerd. Dat proef je: denk aan kersen, frambozen, viooltjes… Alsof je door een Franse markt wandelt op zaterdagochtend. Deze wijn is heerlijk soepel én fris tegelijk – het soort rood dat zelfs witte-wijndrinkers kan bekeren. Licht gekoeld komt hij nog beter tot zijn recht (tip voor op het terras!). Met zachte tannines die eerder knuffelen dan bijten en frisse zuren die zorgen dat je steeds opnieuw wilt nippen. Kortom: een elegante verleider die elke doordeweekse dag bijzonder maakt.

Over Domaine Yannick Amirault

Domaine Yannick Amirault maakt biologische topwijnen in Bourgueil (Loire). Vader Yannick en zoon Benoît werken ambachtelijk met respect voor natuur en terroir. Hun Cabernet Franc is fris, fruitig en elegant – perfect voor liefhebbers van pure Franse rode wijn.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Bourgueil AC Cote 50 BIO het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht als jonge, frisse rode wijn. Drink hem binnen 2-4 jaar na de oogst om optimaal te genieten van zijn fruitige en elegante karakter.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Bourgueil AC Cote 50 BIO is gemaakt van 100% Cabernet Franc. Je proeft duidelijk rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele kruidige tonen die kenmerkend zijn voor deze druif.

Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

AC betekent dat de wijn afkomstig is uit een officieel erkend Frans herkomstgebied, met strenge regels voor kwaliteit en productie. Dit garandeert dat je een authentieke Bourgueil uit de Loire Valley drinkt.

Hoe serveer ik Bourgueil AC Cote 50 BIO het beste om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld, rond de 14-16°C. Zo komen de frisse fruittonen en elegantie volledig tot hun recht. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig glas voor extra aroma’s.

Wat maakt deze Bourgueil AC Cote 50 BIO zo bijzonder ten opzichte van vergelijkbare wijnen?

Deze wijn is biologisch geproduceerd door Domaine Yannick Amirault, wat zorgt voor pure smaken zonder kunstmatige toevoegingen. De combinatie van frisheid, elegantie én biologische certificering maakt hem uniek binnen zijn categorie.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

Bourgueil AC Cote 50 BIO past uitstekend bij Franse klassiekers zoals Coq au Vin of Ratatouille, maar ook bij gegrilde aubergine of linzengerechten door zijn frisse en kruidige profiel.