Domaine Yannick Amirault

Domaine Yannick Amirault ligt in het hart van Bourgueil AC in de Loire Valley, een streek beroemd om haar elegante rode wijnen van Cabernet Franc. Dankzij de rivier de Loire en kalkrijke bodems krijgen de druiven hier een unieke frisheid en finesse. Yannick Amirault – tegenwoordig samen met zoon Benoît – werkt volledig biologisch en met respect voor natuur en terroir. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit. In de kelder wordt zo min mogelijk ingegrepen: natuurlijke gisten, zachte extractie en rijping op oude houten vaten zorgen voor pure, fruitige wijnen vol karakter. Een leuk weetje: Yannick was één van de pioniers in biologische wijnbouw in deze regio – zijn liefde voor het vak proef je terug in iedere slok! De wijnen van dit domein zijn een must voor iedereen die houdt van elegantie, puurheid én een vleugje Franse joie de vivre.