Duitsland - Mosel
Een zeldzame en aromatische witte wijn uit de Moezel, perfect voor wie van verrassende combinaties houdt.
Deze Rot Gold is een echte buitenbeentje en een zeldzame traktatie. Dankzij de combinatie van de bijna uitgestorven Roter Riesling en de unieke Goldriesling krijg je een wijn die bruist van de energie. Hij is heerlijk aromatisch met subtiele kruidige toetsen van gember en steranijs, perfect in balans met een verfrissend zoetje dat je smaakpapillen laat dansen. Het is een wijn met een verhaal dat nergens anders zo uit de verf komt.
De aromatische kruiden en de pittige chili in de curry worden perfect getemd door de zoetheid van deze wijn.
De gembertonen in de wijn versterken het frisse van de vis zonder dat de wijn het overschreeuwt.
Een match made in heaven: de citrusachtige frisheid van de wijn en het gerecht versterken elkaar moeiteloos.
LokaalHet zoetje van de wijn is fantastisch bij de hartige geitenkaas, een klassiek Duits comfort-momentje.
89/ 100
De 2024 jaargang is expressief fruitig en floraal met verleidelijke aroma's van perzik en vlierbloesem. Een heerlijk speelse wijn die op het gehemelte schittert met een tropische, zachte frisheid.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Heb je zin om iets unieks in je glas te gieten? Maak kennis met de Rot Gold van Kloster Ebernach! Deze fles is geen standaard Riesling; het is een zeldzaamheid die bijna uit de geschiedenisboeken was verdwenen. De Roter Riesling met zijn roze schilletjes geeft een prachtig karakter, terwijl de Goldriesling zorgt voor een exotische touch waar je u tegen zegt. Het is alsof deze wijn een geheim met je wil delen dat je alleen in deze specifieke hoek van de Moezel kunt vinden. Verwacht geen suffe, stoffige wijn, maar een levendige metgezel die houdt van een feestje op je bord, zeker als dat bord gevuld is met pittige smaken. Hij is zo speels als een pup in een bloemenveld en verfrist je zintuigen met tonen van gember en limoen. Het is de perfecte wijn voor die avonden dat je wel eens wat anders wilt dan de gebaande paden. Dus schenk jezelf in, laat de wijn even walsen in je glas en waan jezelf in de steile hellingen van de Moezel!
Kloster Ebernach ligt aan de Moezel bij Cochem en wordt al 13 generaties gepacht door de familie Zenzen. Ze maken klassieke Rieslings vol frisheid en elegantie dankzij steile hellingen en leisteenbodems. Traditie én innovatie gaan hier hand in hand.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect voor momenten waarop je iets unieks wilt ervaren. Hij komt uitstekend tot zijn recht tijdens een zwoele zomeravond, een Aziatische take-out avond of als een verrassende keuze voor een borrel waar je indruk wilt maken met een zeldzame wijn.
Deze wijn is een zeldzame mix van Roter Riesling en Goldriesling. De Roter Riesling geeft karakter, terwijl de Goldriesling zorgt voor een exotische touch. Je proeft tonen van rijp perzik, gember, limoenblad en een kruidige hint van steranijs.
Serveer de Rot Gold goed gekoeld. Door de wijn koel te drinken, komen de aromatische en verfrissende eigenschappen van het fruit en de kruidige tonen van gember en limoen het beste tot hun recht.
Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de combinatie van twee zeldzame druivensoorten die bijna uit de geschiedenisboeken waren verdwenen. Het is een aromatisch buitenbeentje uit de Moezel met een unieke balans tussen exotisch fruit en kruidigheid die je zelden in andere wijnen tegenkomt.
Dankzij het verfrissende zoetje en de aromatische kruidigheid is deze wijn een ideale match voor pittige gerechten zoals Thaise groene curry, sashimi met wasabi, of zalm met citroengras. Ook bij een Duitse Flammkuchen met geitenkaas en honing is het een fantastische combinatie.
Dit is een aromatische, halfzoete witte wijn uit de Moezel, Duitsland. Hij staat bekend om zijn levendige, speelse karakter met een mooie balans tussen fruitigheid en een prikkelende kruidigheid.
