Italië - Maremma
Een charmante en fruitige Toscaan die de ziel van Maremma vangt in een prachtig gebalanceerde blend.
Deze Pelofino is een heerlijke allemansvriend. De combinatie van de krachtige Sangiovese met de soepelheid van Merlot en de structuur van Cabernet Sauvignon zorgt voor een speelse balans. Hij is zo toegankelijk als een goede zondagmiddag, met diepgang in het fruit, een snufje kruiden en een verfijnde structuur die hem bijzonder doordrinkbaar maakt.
LokaalDeze traditionele soep uit Maremma is de perfecte soulmate voor de Pelofino; beiden zijn eerlijk, authentiek en onweerstaanbaar.
De sappige fruittonen van de wijn snijden heerlijk door de rijke tomaten- en vleessaus heen.
Het zoutige van de kaas en het fruitige van de wijn zijn als een kus tussen Toscane en je smaakpapillen.
De kruidige toets in de wijn haalt het beste naar boven in de kruidige korst van het vlees.
89/ 100
Een heldere, robijnrode wijn met frisse aroma's van rode bessen. Het is een heerlijk jonge wijn die indruk maakt met zijn zachte afdronk.
88/ 100
Een toegankelijke en intense mix vol rijke kersensmaken, subtiel aangevuld met kruidige tonen.
3.6/ 5
Een fruitige, soepel drinkbare Toscaanse blend die perfect samengaat met uiteenlopende gerechten.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Maak kennis met de Pelofino van Fattoria Le Pupille! Waar de naam klinkt als een exotische danspas, is deze wijn eigenlijk de ultieme partner voor je volgende diner. Elisabetta Geppetti, de vrouw die Maremma op de wereldkaart zette, heeft hier een blend gecreëerd die modern, ondernemend en verdomd lekker is. De druiven groeien als een mozaïek over de prachtige heuvels, waar de wijngaarden als 'pupillen' over het landschap waken. Het resultaat? Een wijn die nergens moeilijk over doet. Deze rode rakker is in de fles gerijpt op roestvrij staal, waardoor het fruit de volledige hoofdrol speelt. Het is de perfecte fles voor als je indruk wilt maken zonder dat je een wijnencyclopedie uit je hoofd hoeft te kennen. Of je nu op de bank ploft met een bord pasta of je vrienden verrast met een uitgebreid diner, deze Toscaan rolt soepel je glas in en laat je gegarandeerd glimlachen met zijn fruitige, kruidige karakter.
Fattoria Le Pupille is hét icoon uit Maremma (Toscane), geleid door Elisabetta Geppetti. Ze maken krachtige rode wijnen (Morellino) én elegante witten zoals Poggio Argentato. Traditie én innovatie gaan hier hand in hand.
Meer van dit wijnhuisPelofino is een zeer toegankelijke en veelzijdige wijn. Hij is perfect voor informele momenten zoals een vrijdagmiddagborrel, een avond waarop je kiest voor een snelle maaltijd zoals pizza, of als een publiekslieveling tijdens een gezellig diner met vrienden.
Deze wijn is een blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot. De Sangiovese zorgt voor frisheid en kruidigheid, de Merlot brengt soepelheid en zachte fruittonen, en de Cabernet Sauvignon geeft de wijn structuur en diepgang. Samen zorgen ze voor een levendige en fruitige smaak met tonen van rode bessen, kersen en cassis.
Deze wijn is het lekkerst wanneer hij licht gekoeld wordt geserveerd, rond de 16-18 graden. Omdat de wijn op roestvrij staal is gerijpt en fruit de hoofdrol speelt, is decanteren niet nodig; de fles openen en genieten is voldoende.
Het is een modern meesterwerk van wijnmaakster Elisabetta Geppetti uit de Maremma-regio. In tegenstelling tot zwaardere Toscaanse wijnen, is Pelofino opzettelijk fruitig, modern en uiterst doordrinkbaar gehouden, zonder in te boeten op de authentieke Toscaanse ziel.
IGT staat voor 'Indicazione Geografica Tipica'. Dit is een Italiaanse classificatie voor kwaliteitswijnen die uit een specifiek geografisch gebied komen, zoals Toscane. Het geeft wijnmakers meer vrijheid in het mengen van druivenrassen dan bij strengere DOC of DOCG reglementen, wat heeft geleid tot de creatieve en moderne blend van de Pelofino.
Door zijn fruitige en soepele karakter combineert deze wijn prachtig met lokale Maremma-gerechten zoals 'Acquacotta' soep, maar ook met klassiekers zoals Tagliatelle al Ragù, gerijpte Pecorino Romano of gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn.
