Kloster EbernachMosel Riesling Trocken - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een knisperend frisse Riesling uit de Moezel, boordevol groene appel, limoen en een minerale afdronk. Dé dorstlesser voor elke gelegenheid.

Deze Mosel Riesling Trocken is het vloeibare visitekaartje van de Moezel: knisperend fris, strak droog en bomvol levendige citrus en groene appel. De wijn heeft een subtiele bloemigheid in de neus, gevolgd door een intens mineraal karakter dat je tong laat dansen. De afdronk is zuiver, met een fijne citruskick die lang blijft hangen. Perfect voor liefhebbers van frisse, elegante witte wijnen met een uitgesproken karakter.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

11.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Lichtgeel als het ochtendzonnetje dat over de Moezel glooit, met een heldere, sprankelende schittering.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma’s van frisse groene appel, sappige limoen en een subtiele hint van bloesem zweven uit het glas.

Smaak 👅

De eerste slok is fris en energiek, met knapperige appel, een flinke scheut limoen en een mineralige crunch die je doet denken aan natte kiezels na een zomerse regenbui.

Afdronk 🤯

De afdronk is zuiver, strak en verfrissend, met een aanhoudende citruszest die je smaakpapillen vrolijk wakker schudt.

Passende gerechten

• Frisse salade met geitenkaas

  De levendige zuren van de wijn laten de romige geitenkaas extra goed tot zijn recht komen.

• Forel uit de Moezel

  Lokaal

  De wijn en de vis delen dezelfde frisse Moezelroots – een match made in heaven!

• Romige pasta met citroen en dille

  Het frisse citruskarakter van de wijn snijdt heerlijk door de romigheid van het gerecht.

• Sushi

  De minerale frisheid van de Riesling vormt een perfecte partner voor de delicate smaken van sushi.

Recensies

• 91/ 100

  Falstaff

  Deze wijn schittert met geurige aroma’s van witte bloemen en sappige citrus, en eindigt in een droge, minerale afdronk die je doet verlangen naar meer.

• 5/ 5

  TripAdvisor

  Bezoekers roemen de uitstekende kwaliteit van de wijnen en de enthousiaste, deskundige rondleidingen bij Kloster Ebernach.

• 3.7/ 5

  Vivino

  Deze droge Riesling wordt gewaardeerd om zijn frisse, levendige karakter en subtiele hints van tropisch fruit met een aangename zuurgraad.

Over deze wijn

Wijn maken zit de familie Zenzen al dertien generaties in het bloed – en dat proef je! Op het eeuwenoude domein Kloster Ebernach combineren ze 350 jaar wijntraditie met een flinke dosis Moezelmagie. Het resultaat? Deze Mosel Riesling Trocken, een wijn die je direct meeneemt naar de steile, zonovergoten oevers van de Moezel. Verwacht een Riesling die je niet snel vergeet: fris als een ochtendduik in de rivier, met tintelende zuren, sappige groene appel en een minerale ondertoon die je doet verlangen naar nog een slok. Of je nu een doorgewinterde Rieslingfan bent of gewoon zin hebt in een glas plezier – deze wijn is jouw nieuwe beste vriend. Proost op traditie, karakter en een flinke scheut Duitse levenslust!

Over Kloster Ebernach

Kloster Ebernach ligt aan de Moezel bij Cochem en wordt al 13 generaties gepacht door de familie Zenzen. Ze maken klassieke Rieslings vol frisheid en elegantie dankzij steile hellingen en leisteenbodems. Traditie én innovatie gaan hier hand in hand.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Mosel Riesling Trocken 2024 het beste drinken?

Deze wijn is perfect om jong te drinken vanwege zijn frisse karakter, maar hij kan ook enkele jaren rijpen waardoor de smaken zich verder ontwikkelen. Ideaal voor een zonnige picknick, een avond op het balkon of een gezellige spelletjesavond met vrienden.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Mosel Riesling Trocken 2024 is gemaakt van 100% Riesling-druiven. Je proeft frisse tonen van groene appel, limoen, mineraal en citrusvruchten – kenmerkend voor de Riesling uit de Mosel-regio.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze droge Riesling gekoeld (rond 8-10°C) in een slank wijnglas zodat je optimaal geniet van zijn aroma’s en frisse zuren. Dit accentueert het minerale karakter en de levendige citrusafdronk.

Wat maakt deze Mosel Riesling Trocken 2024 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn komt uit de beroemde Mosel-regio waar steile hellingen zorgen voor unieke mineraliteit. De familie Zenzen maakt al sinds 1673 wijnen met veel traditie en passie, wat resulteert in een eerlijke, karaktervolle droge Riesling vol frisheid en complexiteit.

Wat houdt 'Trocken' in bij deze wijn?

'Trocken' betekent dat de wijn droog is; hij bevat dus weinig restsuiker. Hierdoor proef je vooral frisse zuren, mineraliteit en pure fruittonen zoals groene appel en limoen.

Met welke gerechten combineer ik deze Mosel Riesling Trocken 2024 het beste?

Deze wijn past uitstekend bij lichte gerechten zoals frisse salades met geitenkaas & walnoten, Forel Müllerin Art (een lokale Duitse specialiteit), romige pasta Alfredo met kip of sushi met zalm & avocado. De frisheid van de wijn versterkt delicate smaken!