Masseria PietrosaSalento IGP Bianco - 2024

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een verfrissende Italiaanse witte wijn uit Puglia vol sappig fruit: peer, passievrucht en mandarijn. Lekker licht, soepel én dorstlessend!

Deze Salento IGP Bianco uit Puglia is het Italiaanse antwoord op de vraag: 'Wat drink ik als ik zin heb in zon?' Met zijn frisse karakter, sappige tonen van peer, passievrucht en mandarijn is dit een perfecte terraswijn. Dankzij de roestvrijstalen opvoeding blijft hij lekker puur en doordrinkbaar. Ideaal voor wie houdt van lichte witte wijnen met veel fruit zonder poespas. De wijn is gemaakt door Filippo Baccalaro bij Masseria Pietrosa in San Marzano: stijlvol én toegankelijk! Schenk hem lekker koel voor het beste resultaat.

Kleur

Wit

Alcohol

11.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Lichtgeel met een zonnige glans, alsof je een glas zomer in handen hebt.

Neus 👃🏻

Intense aroma's van rijpe peren, sappige passievruchten en een hint van mandarijnschil die je neus vrolijk kietelen.

Smaak 👅

Verfrissend en soepel, met een fruitmand aan smaken: peer op de voorgrond, passievrucht in de afdronk en mandarijn die alles bij elkaar houdt.

Afdronk 🤯

Knisperend fris met een citrusachtige afdronk die je mond schoonveegt als een frisse zeebries.

Passende gerechten

• Pasta alle vongole (Venus mosselen pasta)

  Lokaal

  De ziltigheid van de schelpdieren laat het frisse fruit in deze wijn extra sprankelen.

• Caprese salade met buffelmozzarella en tomaat

  Lokaal

  Het romige van mozzarella past perfect bij het citruskarakter van deze wijn.

• Verse geitenkaas op toast met honing en walnoten

  De zachte kaas wordt heerlijk opgefrist door de levendige zuren.

• Groentesoep minestrone stijl

  Lokaal

  De lichte groentesmaken sluiten mooi aan bij het zachte karakter van deze Bianco.

Recensies

• 3.6/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt vaak geprezen om zijn frisse en toegankelijke karakter – een echte dorstlesser voor zonnige dagen!

Over deze wijn

Masseria Pietrosa Salento Bianco is de witte joker uit het zonnige zuiden van Italië. Denk aan een picknick onder olijfbomen: deze wijn brengt het zonnetje gewoon naar je glas! Filippo Baccalaro weet precies hoe hij de lokale druiven moet temmen tot een blend die zelfs nonna trots zou maken. De druiven worden handmatig geplukt – ja echt waar, geen robots op deze wijngaard – waarna ze 24 uur mogen chillen met hun schilletjes (skin contact noemen we dat chic). Daarna volgt fermentatie op lage temperatuur zodat alle frisse fruitaroma’s behouden blijven. Het resultaat? Een stijlvolle fles vol zomerse vibes die zich thuisvoelt naast pasta’s met lichte sauzen of gewoon als aperitief. Wie zegt dat goede wijn duur moet zijn? Deze niet!

Over Masseria Pietrosa

Masseria Pietrosa uit San Marzano (Puglia) maakt zonnige wijnen vol fruit en karakter. Handgeplukte druiven, moderne technieken én lokale traditie zorgen voor frisse Bianco’s en stevige Negroamaro’s. Altijd stijlvol én betaalbaar!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Salento IGP Bianco 2024 het beste drinken?

Deze wijn is ideaal om jong te drinken, binnen één tot twee jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse en fruitige karakter. Perfect voor een zonnige dag op het terras of bij lichte maaltijden.

Welke druiven zitten er in de Salento IGP Bianco 2024 en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is een blend van lokale druiven uit Puglia (de exacte variëteiten zijn niet bekendgemaakt). Je proeft vooral sappige peer, passievrucht en mandarijn – allemaal typisch voor deze regio!

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Schenk de Salento IGP Bianco 2024 goed gekoeld (rond 8-10°C) in een tulpvormig glas. Zo komen zijn frisse zuren en fruitaroma’s het best tot hun recht.

Wat maakt deze Salento IGP Bianco 2024 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn verfrissende stijl, intense fruitigheid én toegankelijkheid. Handgeplukte lokale druiven, korte schilweking en fermentatie op lage temperatuur zorgen voor puurheid en doordrinkbaarheid.

Wat betekent 'IGP' bij deze wijn?

'IGP' staat voor 'Indicazione Geografica Protetta'. Dit keurmerk geeft aan dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied – in dit geval Salento, Puglia – en voldoet aan bepaalde kwaliteitseisen.

Welke gerechten passen goed bij de Salento IGP Bianco 2024?

Deze frisse witte past perfect bij lichte gerechten zoals pasta alle vongole, caprese salade met buffelmozzarella of verse geitenkaas op toast. Ook heerlijk als aperitief of bij tapas!