€ 23,25
Müller-Catoir
Haardt Haardt Scheurebe BIO - 2018
Duitsland - Haardt Pfalz
3.8Vivino
Müller-Catoir is niet zomaar een wijndomein; het is een familiebedrijf dat al sinds 1744 de Pfalz rockt – lang voordat Instagram bestond! Vanuit het kasteel van Haardt houden ze hun wijngaarden scherp in de gaten (en waarschijnlijk ook hun buren). Deze Scheurebe komt uitsluitend uit eigen wijngaarden waar alles handmatig gebeurt: plukken, selecteren én knuffelen. De wijn zelf? Fris als een ochtendwandeling door het Pfälzerwald na een zomerse regenbui. Denk aan sappige ananas, knapperige pompelmoes en nét geplukte kruisbes – allemaal gevangen in één glas. Door koude fermentatie in roestvrijstaal blijft hij lekker levendig en puur. Het resultaat is een elegante witte wijn die zelfs je schoonmoeder kan bekoren (en geloof me: dat lukt niet snel). Biologisch? Natuurlijk! Deze Scheurebe laat zien dat traditie én innovatie prima samen gaan – net als kaas bij wijn.
| Druivensoort | |
| Alcohol | 12% |
| Kleur | |
| Jaar | 2018 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze biologische Scheurebe uit Haardt (Pfalz) is als een fruitmand op vakantie: fris, sappig en vol exotische tonen als ananas, pompelmoes en kruisbes. De wijn is elegant mineraal dankzij de oude wijngaarden van Müller-Catoir. Handgeplukt fruit wordt langzaam vergist in roestvrij staal om die levendige frisheid te behouden. Perfect voor wie houdt van wit dat niet verveelt: energiek, aromatisch én bio! De wijnstokken zijn tussen 7 en 40 jaar oud – dat proef je in de diepgang van deze wijn.
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
zuid-afrika
belgië