Müller-CatoirPfalz Bürgergarten Riesling BIO - 2022

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Biologische Riesling uit Pfalz: fris, mineraal en vol citrus! Een Duitse klassieker met modern karakter.

Deze biologische Riesling uit de Bürgergarten-wijngaard in het zonnige Pfalz is als een frisse ochtendwandeling door de Duitse heuvels. Knisperend droog, boordevol citrusfruit zoals limoen en grapefruit, groene appel en die typische minerale toets waar Riesling-liefhebbers van smelten. De wijn is elegant én energiek: denk aan ballerina’s op sneakers. Perfect voor wie van frisheid houdt maar ook wat spanning zoekt in het glas.

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met groene reflecties, alsof de zon door een limoen schijnt.

Neus 👃🏻

Verleidelijke neus van limoen, groene appel, een vleugje perzik en een frisse mineraliteit die doet denken aan natte kiezels na een zomerse regenbui.

Smaak 👅

Knisperend fris met levendige zuren, sappige citrusvruchten, groene appel en een subtiele kruidigheid. De mineraliteit zorgt voor elegantie en diepgang.

Afdronk 🤯

Lang en verfrissend met aanhoudende citrus en een ziltige mineraliteit die je doet verlangen naar nog een slok.

Passende gerechten

• Flammkuchen met spek en ui

  Lokaal

  De zoute spekjes laten de frisse zuren dansen; samen zijn ze het Duitse powerkoppel.

• Gegrilde groene asperges met citroenboter

  De knapperige groente matcht perfect bij de levendige zuren.

• Sushi met zalm of avocado

  De frisheid snijdt prachtig door het vettige van zalm of avocado.

• Wiener Schnitzel (met citroen)

  Lokaal

  De krokante schnitzel krijgt extra pit door het citrusaccent van deze wijn.

Recensies

• 83/ 100

  Decanter

  Met aroma's van rijpe peer, perzik en mineralen biedt deze wijn een frisse, droge stijl en een indrukwekkend lange afdronk.

• 4/ 5

  Vivino

  Deze Riesling combineert minerale tonen met de diepe fruitigheid van rijp steenfruit, wat zorgt voor een volle en boeiende body die blijft verrassen.

Over deze wijn

Als je dacht dat Duitsers alleen goed zijn in het bouwen van auto’s of het bakken van pretzels – think again! Müller-Catoir uit Pfalz maakt wijnen waar je meteen je lederhosen voor aantrekt (of gewoon je chillbroek). Deze Bürgergarten Riesling BIO 2022 is niet zomaar wit; hij is biologisch én komt uit één van de beste wijngaarden van Duitsland. De wijn knalt je glas uit met frisse zuren, citrusfruit dat vrolijk stuitert als pingpongballen op zondagmorgen én die herkenbare minerale toets – alsof je net over natte kiezels wandelt na een zomerse regenbui. Deze wijn heeft alles wat je zoekt: finesse zonder poespas, energie zonder hyperactiviteit. Het is alsof je favoriete DJ ineens Bach draait – verrassend verfrissend! Of je nu indruk wilt maken op vrienden of gewoon jezelf wilt trakteren op iets bijzonders: Müller-Catoir’s Bürgergarten Riesling BIO 2022 laat zien dat biologisch niet stoffig hoeft te zijn. Proost op Duitse precisie mét flair!

Over Müller-Catoir

Müller-Catoir is een toonaangevend biologisch wijnhuis uit de Pfalz (Duitsland), gerund door dezelfde familie sinds 1744. Hun wijnen zijn fris, mineraal en elegant dankzij het unieke microklimaat bij het Pfälzerwald. Ze combineren traditie met innovatie.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Pfalz Bürgergarten Riesling BIO 2022 het beste drinken?

Deze wijn is perfect om jong en fris te drinken, binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Zo proef je optimaal de levendige zuren en frisse citrusaroma’s. Ideaal op een zomerse dag of als aperitief.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Riesling-druiven. Je proeft knisperende frisheid, sappige citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, groene appel, een vleugje perzik en een kenmerkende minerale toets.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Riesling goed gekoeld op ongeveer 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wittewijnglazen zodat de aroma’s mooi tot hun recht komen.

Wat maakt deze Pfalz Bürgergarten Riesling BIO 2022 zo bijzonder in vergelijking met andere wijnen uit Duitsland?

Deze wijn komt uit de topwijngaard Bürgergarten in het zonnige Pfalz én is biologisch gecertificeerd. De combinatie van elegantie, spanning én biologische productie geeft hem extra karakter ten opzichte van veel andere Duitse Rieslings.

Wat betekent het dat deze wijn biologisch (BIO) is?

Biologisch houdt in dat er geen synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest zijn gebruikt in wijngaard en kelder. Dit zorgt voor meer respect voor natuur en bodem – én vaak ook voor extra zuivere smaken!

Met welke gerechten combineert deze Riesling goed?

Deze frisse witte wijn past uitstekend bij Flammkuchen met spek & ui, gegrilde groene asperges met citroenboter, sushi met zalm of avocado én Wiener Schnitzel met citroen. Ook heerlijk bij lichte zomerse gerechten!