PALERappel Valley Sauvignon Blanc - 2025

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een heerlijk frisse en stuivend fruitige Sauvignon Blanc uit Chili die barst van de energie en zomerse aroma's.

Deze Sauvignon Blanc is de definitie van verfrissing, als een duik in een kristalhelder bergmeer. Met zijn levendige zuren en stuivende aroma's van citrus en vers gemaaid gras danst hij over de tong als een vrolijke zomerbries. De drie maanden sur lie rijping geeft hem net dat beetje extra body, waardoor hij niet alleen fris is, maar ook heerlijk zacht in de mond aanvoelt.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Stralend strogeel met levendige, bijna zilverachtige reflecties die schitteren in het glas.

Neus 👃🏻

Een explosie van frisheid met uitgesproken aroma's van limoen, grapefruit en dat heerlijke nostalgische geurtje van vers gemaaid gras in de lente.

Smaak 👅

Knisperend en zuiver met een verrukkelijke fruitigheid van groene appel en een exotisch vleugje passievrucht die je smaakpapillen laat juichen.

Afdronk 🤯

Lekker lang en dorstlessend, met een opwekkend zuurtje dat je direct laat verlangen naar de volgende slok.

Passende gerechten

• Ceviche met limoen en koriander

  Lokaal

  De frisse zuren van de wijn matchen perfect met de pittige, frisse smaken van de klassieke Chileense ceviche.

• Oesters met een drupje citroen

  Een echte klassieker; de zilte tonen van de oester worden prachtig opgefrist door het levendige karakter van deze wijn.

• Geitenkaassalade met walnoten

  Sauvignon Blanc en geitenkaas zijn als een verliefd stelletje; ze kunnen simpelweg niet zonder elkaar.

• Gegrilde witvis met kruidenboter

  De vette tonen van de vis worden heerlijk doorbroken door de sprankelende zuren van onze Palena.

Recensies

• 3.6/ 5

  6Wines

  Deze Chileense Sauvignon Blanc uit de Rappel Valley biedt een frisse en levendige ervaring met uitbundige aroma's van limoen en grapefruit. Het is een heerlijk sappige en dorstlessende wijn die perfect is voor een zonnige dag.

• 3.9/ 5

  Vivino

  Een fantastische wijn die wordt geprezen om zijn expressieve aroma's van passievrucht, peer en meloen. Het is een verfrissende keuze met een prachtige balans en citrusaccenten in de afdronk.

Over deze wijn

Maak kennis met je nieuwe beste vriend voor warme dagen! Deze Sauvignon Blanc uit de Rappel Valley is vernoemd naar het adembenemende Palena-gebied in het zuiden van Chili. Het is alsof ze een fles hebben gevuld met de zuivere lucht van de ongerepte Patagonische bossen. Dankzij de vakkundige productie in Lontue en een korte rijping sur lie, is dit geen doorsnee 'zuurtje', maar een uitgebalanceerde wijn met persoonlijkheid en een heerlijk soepele textuur. Of je nu indruk wil maken op vrienden tijdens een borrel of gewoon jezelf verwent na een lange dag; deze wijn stelt nooit teleur. Het is de ultieme 'pak me uit de koelkast en geniet' fles. Met zijn levendige smaken en strakke, fruitige karakter is hij de ideale partner in crime voor elk spontaan moment. Kortom: 6Wines approved en klaar om geschonken te worden!

Over Palena

Palena is een Chileens wijnhuis dat frisse witte én zachte rode wijnen maakt uit Central Valley en Maipo. Het team gebruikt moderne technieken voor maximale smaak. Hun stijl? Betaalbaar genieten met een knipoog naar Patagonië!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Rappel Valley Sauvignon Blanc het beste drinken?

Deze frisse wijn is de ultieme zomerwijn; hij is perfect voor een zonnige middagborrel in de tuin, een picknick in het park of als beloning tijdens het 'eindelijk weekend' moment op vrijdagmiddag.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. Je proeft een explosie van frisheid met uitgesproken aroma's van limoen, grapefruit en vers gemaaid gras, aangevuld met smaken van groene appel en een exotisch vleugje passievrucht.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de wijn goed gekoeld. Omdat het een fris en strak type witte wijn is, komt de levendige fruitigheid en de verfrissende textuur het beste tot zijn recht wanneer hij uit de koelkast komt op een temperatuur van ongeveer 8 tot 10 graden Celsius.

Wat maakt deze Rappel Valley Sauvignon Blanc zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door de vakkundige productie in Lontue en een korte rijping 'sur lie' (op de fijne droesem) van drie maanden. Dit geeft de wijn net dat beetje extra body en een heerlijk soepele textuur, waardoor hij niet alleen verfrissend is maar ook een mooie balans heeft.

Wat is de beste manier om deze wijn te combineren met eten?

Dankzij de levendige zuren past deze wijn fantastisch bij gerechten als ceviche met limoen, oesters, een frisse geitenkaassalade met walnoten, of gegrilde witvis met kruidenboter.

Wat betekent de 'sur lie' rijping die bij deze wijn wordt vermeld?

'Sur lie' is een Frans begrip dat letterlijk 'op de droesem' betekent. Het houdt in dat de wijn na de vergisting nog een tijdje in contact blijft met de gistcellen (de droesem). Dit proces geeft de Sauvignon Blanc meer diepgang, structuur en een zachter mondgevoel.

Welke koelkast past het beste bij Rappel Valley Sauvignon Blanc?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.