Italië - Salento, Puglia, Salento IGP
Een volle rode wijn uit Puglia boordevol sappig rood fruit, zachte tannines en kruidige tonen – ideaal bij gegrild vlees of oude kaas.
Deze Malvasia Nera uit Salento is als een Italiaanse opera: vol drama, passie én finesse. De wijn barst van het sappige rode fruit (denk: kersenfeestje), krijgt pit door mediterrane kruiden (hallo oregano!) en wordt afgerond door een fluwelen textuur dankzij de zes maanden rijping op Frans eiken. Perfect voor wie houdt van stevig maar elegant rood met een lange afdronk. Ideaal bij rijk eten of gewoon om indruk te maken op je schoonouders.
LokaalDe volle smaak van deze Malvasia Nera sluit perfect aan bij sappig gegrild rundvlees.
LokaalDe kruidige tonen gaan heerlijk samen met deze lokale pasta vol groene groente.
De stevige body kan makkelijk deze klassieker aan – zet die grill maar aan!
Het zoutige van oude kaas matcht top met het volle karakter van deze wijn.
89/ 100
Een geurige, ronde Vermentino met tonen van kruiden, citroengras, peer en gele perzik. Ongeëikt met een zachte mondgevoel en een afdronk van citroen en yuzu.
3.9/ 5
Deze wijn wordt omschreven als diep robijnrood met een intens en complex bouquet van rode vruchten en specerijen. Het is een volle wijn met een aangenaam zachte aanzet en een lange afdronk.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
In 1962 besloten 19 wijnboeren uit San Marzano dat het tijd werd om samen te werken – waarschijnlijk tijdens een intens potje kaarten onder de olijfbomen. Inmiddels bestaat hun coöperatie uit meer dan 1200 telers die samen zorgen voor wijnen waar zelfs nonna trots op zou zijn! Hun geheim? Moderne technieken combineren met eeuwenoude traditie én druiven die groeiden onder het genot van zeebriesjes tussen Taranto en Brindisi. Deze Talò Malvasia Nera is het resultaat van hard werken (en waarschijnlijk veel espresso). De wijngaarden liggen op rode aarde waar druiven net dat beetje extra krijgen dankzij zon, wind en af en toe wat Italiaanse temperament. Na tien dagen chillen met hun schilletjes volgt fermentatie én zes maanden relaxen in Frans eikenhouten vaten – geen wonder dat deze wijn zo zacht is! Proef ‘m bij gegrild vlees of oude kaas: mamma mia wat lekker!
San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu op dronk en zal de komende 2 tot 3 jaar nog mooi blijven. Het is een perfecte keuze voor een gezellige BBQ-avond, een diner waar je indruk wilt maken of gewoon na een lange werkdag.
De Salento IGP Talò Malvasia Nera 2022 is gemaakt van de Malvasia Nera-druif. Je proeft volop rijp rood fruit zoals kersen en bessen, mediterrane kruiden, fluweelzachte tannines en subtiele houttonen dankzij zes maanden rijping op Frans eiken.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld (rond 16-18°C) in grote glazen zodat alle aroma’s goed tot hun recht komen. Laat hem even ademen voor extra complexiteit.
Deze wijn combineert kracht met elegantie: hij heeft naast volle smaken ook finesse door zijn zachte textuur en lange afdronk. De druiven groeien op rode aarde onder invloed van zeebriesjes, wat zorgt voor extra frisheid en diepgang.
IGP staat voor ‘Indicazione Geografica Protetta’. Dit keurmerk garandeert dat de druiven uit de regio Salento komen en dat productie volgens strikte regionale regels gebeurt – zo weet je zeker dat je authentieke Puglia-wijn drinkt.
Hij past geweldig bij gegrild rundvlees (zoals Tagliata di Manzo), rijke pasta’s met groenten (Orecchiette con Cime di Rapa), ribeye steak met rozemarijnboter of oude pecorino kaas. Ook heerlijk bij stevige BBQ-gerechten!
