Azerbeidzjan - Gabala
Een intense en harmonieuze Syrah uit de Savalan-vallei, gerijpt op Italiaans eikenhout voor een elegante afdronk.
Deze Syrah Reserve is een ware krachtpatser uit de Kaukasus. Met zijn rijke smaakprofiel van geconcentreerd zwart fruit, gebalanceerd door de invloeden van Italiaanse eikenhouten vaten, biedt deze wijn een waanzinnige diepgang. De wijn is soepel maar heeft voldoende body om indruk te maken. Het is een wijn die aanvoelt als een warme, kasjmier trui op een frisse avond; comfortabel, luxe en precies wat je nodig hebt.
LokaalDe ultieme match! De kruidige diepgang van de Syrah versterkt de rijke smaken van deze lokale stoofpot.
Het vet van de steak vraagt om de krachtige tannines van deze Syrah – een klassiek huwelijk.
De aardse tonen van het lam vinden een perfecte danspartner in de kruidige toetsen van de wijn.
De fruitigheid van de wijn snijdt heerlijk door het zoute van de vleeswaren.
3.7/ 5
Deze Syrah uit Azerbeidzjan wordt gewaardeerd om zijn rijke tonen van zwarte bessen en pruimen, wat resulteert in een heerlijk evenwichtige smaakervaring.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Vergeet de geijkte paden; wij duiken de Savalan-vallei in, aan de voet van de Grote Kaukasus! Hier hebben ze in 2007 de handen ineengeslagen met Italiaanse oenologen, en het resultaat? Een Syrah die zo toegankelijk is dat hij bijna gevaarlijk wordt. De druiven worden met de hand geplukt – ja, echt waar, alsof ze in de watten gelegd worden – en rijpen vervolgens op Italiaans eikenhout. Het resultaat is een wijn die in de mond danst tussen modern vakmanschap en eeuwenoude tradities. Een echte 'must-try' voor iedereen die wel van een avontuurtje houdt, maar dan met de verfijning van een top-sommelier. Of je nu indruk wil maken op je schoonouders of simpelweg jezelf een plezier wil doen op de vrijdagavond: deze Syrah stelt nooit teleur. Hij is donker, mysterieus en heeft meer karakter dan de gemiddelde Hollywoodster. Denk aan een aroma van pruimenjam om je vingers bij af te likken en een soepelheid waar je 'u' tegen zegt. Trek die kurk eruit, schenk jezelf een royaal glas in en waan je even in de wijngaarden van Azerbeidzjan. Geloof me, je gaat niet meer terug naar je standaard supermarktwijn!
Savalan is het toonaangevende wijnhuis uit de Savalan-vallei in Azerbeidzjan. Dankzij het unieke microklimaat en Italiaanse expertise creëert Savalan frisse, elegante en karaktervolle wijnen. Handgeplukte druiven en moderne technieken zorgen voor constante topkwaliteit. Proef de Kaukasus in je glas!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect voor momenten waarop je jezelf wilt verwennen, zoals na een lange werkweek, of als sfeervolle begeleider bij een avond bij het haardvuur. Dankzij het unieke karakter is het ook een uitstekende keuze voor een masterclass of proeverij met vrienden die eens iets anders willen dan de standaard Franse klassiekers.
Deze wijn is gemaakt van 100% Syrah-druiven. In het glas proef je de invloed van de Kaukasische bodem gecombineerd met de verfijning van Italiaans eikenhout. Het smaakprofiel wordt gekenmerkt door rijke tonen van pruimenjam, donkere bramen en geraffineerde kruidige accenten.
Serveer deze Syrah op een temperatuur van ongeveer 16 tot 18 graden Celsius. De wijn komt volledig tot zijn recht bij robuuste gerechten; denk aan een klassieke rendang of Piti (een Azerbeidzjaanse runderstoof), gegrilde ribeye of een mooie lamsbout.
Wat deze wijn uniek maakt, is de fascinerende ontmoeting tussen het eeuwenoude terroir van de Kaukasus en de expertise van Italiaanse oenologen. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens gerijpt op Italiaans eikenhout, wat resulteert in een harmonieuze balans die zelden elders wordt geproefd.
Sinds 2007 werkt het wijnhuis in de Savalan-vallei nauw samen met Italiaanse oenologen. Zij combineren hun technieken en het gebruik van Italiaans eikenhout met de unieke ligging aan de voet van de Grote Kaukasus, waardoor er een moderne en verfijnde wijnstijl ontstaat.
Deze Syrah is een krachtige krachtpatser, maar wel een hele verfijnde. De tannines worden omschreven als fluweelzacht en soepel. In de mond voelt de wijn vol en harmonieus aan, wat bijdraagt aan een lange, elegante afdronk waar het fruit nog lang blijft nazingen.
