Tenuta Paolo ScavinoBarbera d'Alba DOC - 2022

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een levendige Barbera d’Alba vol donker fruit, bloemigheid en frisse zuren – Italiaans temperament in je glas!

Deze Barbera d'Alba van Paolo Scavino is het Italiaanse antwoord op 'fris rood' voor mensen die geen genoegen nemen met gewoon lekker. Hij barst van het donkere fruit (denk: sappige kersen en pruimen), is bloemig als een veld vol viooltjes na regen én heeft die kenmerkende levendige zuurgraad waar je mond blij van wordt. Elegant gebouwd (zoals alleen Italianen dat kunnen), soepel drinkbaar maar zeker niet saai: deze Barbera combineert kracht met finesse als een Vespa op topsnelheid door Alba. Perfect voor wie houdt van energiek rood zonder zware tannines.

Kleur

Rood

Alcohol

14%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep paarsrood met een jeugdige paarse gloed – als de avondjurk van een Italiaanse diva die net wat te veel complimenten heeft gekregen.

Neus 👃🏻

Expressieve neus vol viooltjes, rozenblaadjes, sappige kersen en een hint van Italiaanse kruiden. Je ruikt de zomer in Piemonte!

Smaak 👅

Sappig en levendig in de mond. Veel donker fruit zoals zwarte kers en pruim, ondersteund door frisse zuren die je wakker schudden als een Vespa in de ochtendspits. Elegant maar met genoeg pit.

Afdronk 🤯

Een harmonieuze afdronk waarin het fruit blijft nazinderen samen met die kenmerkende Barbera-zuren. Je blijft er bijna op kauwen – of je neemt gewoon nog een slok.

Passende gerechten

• Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnsaus)

  Lokaal

  De frisse zuren snijden mooi door het romige sausje – Piemonte meets Piemonte!

• Pizza funghi e prosciutto (pizza met paddenstoelen & ham)

  De sappigheid van de wijn tilt elke hap pizza naar ‘volgende-niveau’.

• Lasagne alla Bolognese

  Het donkere fruit past perfect bij rijke tomatensaus & gehakt.

• Bagna cauda (warme ansjovis-knoflookdip uit Piemonte)

  Lokaal

  Lokaal lekkers vraagt om lokale wijn; deze combinatie laat zelfs nonna glimlachen.

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Deze jonge, frisse en fruitige Barbera d'Alba blinkt uit door zijn levendige zuren en is een ode aan de landelijke traditie van de Scavino-familie. Perfect voor wie houdt van een toegankelijke wijn met een Italiaanse knipoog.

Over deze wijn

De Tenuta Paolo Scavino Barbera d’Alba 2022 is niet zomaar een rode wijn uit Piemonte; dit is Italië in optima forma! Denk aan sappige kersenfeestjes in je mond, omringd door viooltjes die wapperen op de heuvels rond Alba. De familie Scavino maakt al sinds 1921 wijn (dat is ouder dan de meeste nonna’s!) en combineert hun traditie met moderne flair. Het resultaat? Een Barbera waar je spontaan la dolce vita bij wilt roepen. Enrico Scavino – samen met zijn dochters Enrica & Elisa – tovert hun 29 hectare wijngaarden om tot elegante smaakbommen vol karakter. Deze Barbera is fris, fruitig én heeft precies genoeg pit om zelfs na drie glazen nog te blijven boeien (en ja: hij gaat heerlijk bij pizza én pasta). Het bewijs dat Italiaanse passie echt te proeven is!

Over Tenuta Paolo Scavino

Tenuta Paolo Scavino uit Barolo (Piemonte) is een familiebedrijf dat traditie en innovatie mixt tot smaakvolle wijnen. Ze maken krachtige Barolo’s én soepele blends zoals Vino Rosso da Tavola. Eigenzinnig, toegankelijk en typisch Italiaans!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Barbera d'Alba DOC 2022 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk door zijn frisse, fruitige karakter en elegante structuur. Je kunt hem jong drinken voor zijn levendige aroma’s, maar hij blijft tot circa 3-5 jaar na oogst fris en aantrekkelijk.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Barbera d'Alba DOC 2022 is gemaakt van 100% Barbera-druiven. Je proeft sappig donker fruit zoals kers en pruim, bloemige tonen van viooltjes, frisse zuren en een vleugje Italiaanse kruiden.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Barbera licht gekoeld (rond 16°C) in een ruim glas. Zo komen de expressieve neus vol bloemenaroma's en het sappige fruit optimaal tot hun recht.

Wat maakt deze Barbera d'Alba DOC 2022 zo bijzonder in vergelijking met andere wijnen uit Piemonte?

Deze wijn combineert kracht met elegantie: hij is energiek, fris én soepel drinkbaar zonder zware tannines. De familie Scavino staat bekend om hun verfijnde stijl die traditie koppelt aan moderne flair.

Wat houdt DOC in bij deze wijn?

DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata'. Dit betekent dat de wijn aan strenge regels voldoet qua herkomst, druivensoort(en) en productiemethode – een kwaliteitskeurmerk voor Italiaanse wijnen.

Met welke gerechten combineert de Barbera d'Alba DOC 2022 goed?

Deze Barbera past perfect bij Vitello tonnato, pizza funghi e prosciutto, lasagne alla Bolognese of lokale specialiteit Bagna cauda. Ook ideaal bij charcuterie of als energiek rood tijdens een Italiaanse avond!