Italië - Barolo Piemonte
Krachtige Barolo uit 7 topcru’s: intens fruit, florale tonen & aardse finesse. Een klassieker voor liefhebbers van Italiaanse klasse!
Deze Barolo is als de James Bond onder de wijnen: elegant in pak, maar krachtig onder de motorkap. Gemaakt van Nebbiolo uit zeven topcru's rond Barolo, Castiglione Falletto en Serralunga d’Alba. Krachtige aroma’s van kersen en rozen worden ondersteund door complexe tonen van leer, tabak en specerijen. De wijn is intens maar verfijnd: stevige tannines dansen samen met frisse zuren voor een perfecte balans. Dankzij de unieke vinificatie – eerst afzonderlijk per wijngaard gevinifieerd – proef je het beste uit elk terroir. Een wijn voor wie houdt van diepgang én Italiaanse flair.
LokaalDe aardse truffeltonen dansen samen met het Nebbiolofruit: Piemonte op je bord én in je glas.
Het rijke vlees smelt samen met de krachtige structuur van de wijn – comfort food deluxe!
De romige risotto haalt het beste naar boven uit de florale- & aardse toetsen.
LokaalLokaal recept! Deze wijn is letterlijk geboren voor dit gerecht – stoofvlees meets z’n druivenbroertje.
4.2/ 5
Gebruikers roemen deze Barolo om zijn harmonieuze mix van rood fruit, aardse tonen en subtiele houtnuances. De wijn biedt een complexe en verfijnde ervaring met smaken van kersen, leer en tabak.
Tenuta Paolo Scavino’s Barolo DOCG 2018 is als het Italiaanse antwoord op haute couture: stijlvol tot in de details én met karakter waar je u tegen zegt. Gemaakt door Enrico Scavino – samen met zijn dochters Enrica & Elisa – uit zeven verschillende cru’s rond Castiglione Falletto, Barolo & Serralunga d’Alba. Elke wijngaard krijgt z’n eigen VIP-behandeling (apart gevinifieerd!), zodat elk terroir z’n unieke verhaal vertelt in het glas. De wijn wordt vervolgens samengebracht tot één harmonieus geheel waar traditie hand in hand gaat met moderne finesse (denk aan roestvrij staal én Franse eiken vaten). Het resultaat? Een krachtige maar elegante Barolo vol rijpe kersen, rozenblaadjes & aardse toetsen zoals truffel & leer – zo complex dat zelfs Einstein er stil van zou worden! Perfect bij rijke gerechten of gewoon als je jezelf eens écht wilt verwennen.
Tenuta Paolo Scavino uit Barolo (Piemonte) is een familiebedrijf dat traditie en innovatie mixt tot smaakvolle wijnen. Ze maken krachtige Barolo’s én soepele blends zoals Vino Rosso da Tavola. Eigenzinnig, toegankelijk en typisch Italiaans!
Meer van dit wijnhuisBarolo DOCG 2018 is nu al heerlijk, maar deze wijn ontwikkelt zich prachtig met de jaren. De beste drinkperiode ligt tussen 2024 en 2032, wanneer de aroma’s nog complexer en ronder worden.
Barolo DOCG 2018 wordt gemaakt van de Nebbiolo-druif. Je proeft krachtige tonen van kersen, rozenblaadjes, specerijen, leer en een subtiele hint van truffel – allemaal typisch voor Nebbiolo uit topcru’s in Piemonte.
Deze Barolo komt uit zeven verschillende topcru’s rond Castiglione Falletto, Barolo & Serralunga d’Alba. Elke wijngaard wordt apart gevinifieerd voor maximale terroir-expressie. Het resultaat is een unieke combinatie van kracht, elegantie en complexiteit die zelfs door kenners wordt geroemd.
Serveer deze wijn op ongeveer 18°C (kamertemperatuur) in grote wijnglazen zodat hij goed kan ademen. Decanteer hem minimaal één uur vooraf om alle aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita'. Dit is het hoogste Italiaanse kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn aan strenge regels voldoet qua herkomstgebied, druivenras en productiemethode – extra zekerheid voor topkwaliteit!
Deze krachtige rode wijn past perfect bij rijke gerechten als Brasato al Barolo (stoofvlees), Tajarin al Tartufo (Piemontese pasta met truffel), ossobuco of risotto met paddenstoelen. Ook ideaal bij een culinair avondje of speciale gelegenheid!
