€ 83,50
Tenuta Paolo Scavino
Barolo DOCG Carobric - 2017
Italië - Barolo Piemonte
- Op voorraad
- over 2-3 dagen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
4.3Vivino
Tenuta Paolo Scavino’s Barolo Carobric is niet zomaar een Barolo – dit is de James Bond onder de Nebbiolos: strak in het pak, verleidelijk in geur én altijd klaar voor avontuur aan tafel. De druiven komen uit drie legendarische wijngaarden (Rocche di Castiglione, Fiasco en Cannubi), elk met hun eigen superkracht. Samen zorgen ze voor die perfecte mix van kracht, finesse én lengte waar je u tegen zegt. Enrico Scavino – inmiddels ruim zestig jaar ervaring rijker – leidt samen met zijn dochters dit familiebedrijf alsof het de finale van MasterChef Italië betreft. Hun geheim? Elke wijngaard krijgt zijn eigen VIP-behandeling: aparte vinificatie per perceel (met roestvrij staal én eikenhout), veel tijd voor rijping én natuurlijk handgeplukte druiven. Het resultaat? Een Barolo waar je niet over uitgepraat raakt: complex als je schoonmoeder maar veel aangenamer gezelschap!
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 14.5% |
| Kleur | |
| Jaar | 2017 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Barolo Carobric is het Italiaanse antwoord op een driedubbele espresso: krachtig, intens én verfijnd. Gemaakt van Nebbiolo uit drie topwijngaarden (Rocche di Castiglione, Fiasco en Cannubi), combineert hij aroma’s van kersenfruit en rozenblaadjes met leerachtige diepte. De wijn rijpt ruim twee jaar op eikenhout waardoor hij zijn fluwelen tannines krijgt. Dit is Barolo op zijn best: complex als een plotwending in een Italiaanse film, maar altijd elegant.
Andere jaargangen (Vintages)
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
belgië
zuid-afrika