

Tenuta Paolo ScavinoBarolo DOCG Prapò - 2019
Italië - Barolo DOCG, Piemonte
- Op voorraad
Een krachtige maar elegante Barolo vol rood fruit, rozenblaadjes en aardse tonen. De perfecte mix tussen traditie en moderne finesse.
Deze Barolo uit de beroemde Prapò wijngaard is een schoolvoorbeeld van Nebbiolo: krachtig én elegant tegelijk. In het glas vind je rijpe kersen, rozenblaadjes, leer en truffel – typisch voor de grote Barolo's uit Piemonte. De wijn heeft veel diepgang dankzij het unieke terroir en de vakkundige hand van de familie Scavino. Een wijn om bij weg te dromen én bij te eten! Perfect voor wie houdt van complexe rode wijnen met karakter.
Druivensoorten 🍇
- Kleur
- Rood
- Alcohol
- 14.5%
- Jaar
- 2019
Smaak & Karakter
- Kleur 🌈
- Diep granaatrood met robijnrode reflecties, als een zonsondergang boven de Piemontese heuvels.
- Neus 👃🏻
- Intense aroma’s van rijpe kersen, rozenblaadjes, leer en een vleugje truffel. Alsof je neus op vakantie is in een Italiaanse wijnkelder.
- Smaak 👅
- Vol en krachtig met lagen van rood fruit, aardse tonen, subtiele kruidigheid en een elegante structuur. De tannines zijn aanwezig maar keurig in het gareel – als goed opgevoede Italiaanse nonna’s.
- Afdronk 🤯
- Lang en verfijnd met aanhoudende tonen van fruit en specerijen. Een afdronk die blijft hangen als een goede mop.
Passende gerechten
Tajarin al tartufo (verse pasta met truffel)
Lokaal
De aardse tonen in de wijn matchen perfect met truffelpasta – Piemonte ten top!
Ossobuco alla Milanese (gestoofde kalfsschenkel)
Het volle karakter van deze Barolo tilt dit klassieke gerecht naar nieuwe hoogten.
Risotto ai funghi porcini (risotto met eekhoorntjesbrood)
De umami uit de paddenstoelen gaat prachtig samen met de aardse Nebbiolotonen.
Belegen Parmezaanse kaasplankje
Zoute kaas + krachtige rode wijn = match made in heaven.
Recensies
95/ 100
Wine Spectator
Deze frisse, levendige rode wijn toont een prachtige mix van kersen, pruimen en bloemige tonen, met een lange, complexe en mineraal-getinte afdronk. Een Barolo die barst van het fruit en nog jaren kan rijpen.
95/ 100
Jeb Dunnuck
Met tonen van kersenlikeur, zwarte drop en lavendel biedt deze wijn een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk. De structuur en het fruit zijn perfect in balans voor een verfijnde Barolo-beleving.
94/ 100
James Suckling
Aroma's van kersen, aardbeien en rozenstelen leiden tot een volle, fluweelzachte body met een lange, gestructureerde afdronk. Deze wijn belooft prachtig te verouderen en blijft lang nazinderen.
93/ 100
Robert Parker's Wine Advocate
De Barolo Prapò 2019 heeft een rijk mondgevoel met tonen van teer, cola en drop. De bredere textuur en diepgang geven deze wijn extra charme en complexiteit.
95/ 100
Kerin O'Keefe
Met aroma's van wilde roos, nootmuskaat en Alpenkruiden is deze wijn soepel, elegant en bijzonder toegankelijk. Gepolijste tannines dragen rijpe kersen, vanille en drop, voor jarenlang voortreffelijk genieten.
4.2/ 5
Vivino
Vivino-gebruikers prijzen de wijn om zijn complexe balans van aardse tonen, rood en zwart fruit en subtiele houtinvloeden. Een harmonieuze Barolo die zowel liefhebbers als ontdekkers weet te bekoren.
Over deze wijn
Tenuta Paolo Scavino doet niet aan half werk: hun Barolo DOCG Prapò 2019 is als een Italiaanse opera – vol drama, passie én finesse! Deze wijn komt uit één van de mooiste cru’s in Barolo (Prapò) waar Nebbiolodruiven zich gedragen als echte diva’s: ze eisen aandacht én geven je er veel voor terug. Denk aan intense geuren van kersen, rozenblaadjes, leer (en ja hoor – een vleugje truffel). De familie Scavino maakt al sinds 1921 wijn in Castiglione Falletto. Met hun 60 jaar ervaring weten ze precies hoe ze het beste uit hun Nebbiolodruiven moeten halen. Het resultaat? Een krachtige maar elegante Barolo die net zo goed past bij een feestelijk diner als bij je favoriete crime-serie op zondagavond. Deze wijn laat zien dat traditie niet stoffig hoeft te zijn – integendeel: hij bruist van karakter! Proeven dus!
Over Tenuta Paolo Scavino
Tenuta Paolo Scavino uit Barolo (Piemonte) is een familiebedrijf dat traditie en innovatie mixt tot smaakvolle wijnen. Ze maken krachtige Barolo’s én soepele blends zoals Vino Rosso da Tavola. Eigenzinnig, toegankelijk en typisch Italiaans!
Meer van dit wijnhuisVeelgestelde vragen
- Wanneer kan ik Barolo DOCG Prapò 2019 het beste drinken?
Deze Barolo is nu al prachtig op dronk, maar zal zich de komende jaren nog verder ontwikkelen. Ideaal om tussen nu en 2032 te drinken – perfect voor speciale gelegenheden of als je jezelf wilt verwennen.
- Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?
De wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven. Je proeft intense aroma's van rijpe kersen, rozenblaadjes, leer en een vleugje truffel; krachtig én elegant met veel diepgang.
- Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?
Serveer de Barolo op een temperatuur van 16-18°C. Karaferen wordt aanbevolen zodat de complexe aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Schenk hem in grote glazen om volop te genieten!
- Wat maakt deze Barolo DOCG Prapò 2019 zo bijzonder in vergelijking met andere Barolo's?
Deze wijn komt uit de beroemde Prapò cru en combineert kracht met verfijning dankzij het unieke terroir en vakmanschap van Tenuta Paolo Scavino. Het resultaat is een karaktervolle, elegante topwijn waar traditie én innovatie samenkomen.
- Wat betekent het DOCG-label bij deze wijn?
DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste Italiaanse kwaliteitslabel voor wijnen. Dit garandeert dat je een authentieke, streng gecontroleerde Barolo drinkt uit een afgebakend gebied.
- Met welke gerechten combineert Barolo DOCG Prapò 2019 het beste?
De krachtige smaken passen uitstekend bij gerechten als Tajarin al tartufo (truffelpasta), ossobuco alla Milanese, risotto ai funghi porcini of belegen Parmezaanse kaas – stuk voor stuk perfecte match met deze elegante rode wijn.


