Weingut KnipserLaumersheim Chardonnay Barrique - 2022

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een volle, romige Chardonnay uit de Pfalz, met subtiele houttonen en een frisse, elegante afdronk.

Deze Laumersheim Chardonnay Barrique van Weingut Knipser is een volle, elegante witte wijn die het beste van de Pfalz combineert met internationale allure. De vinificatie deels op barrique geeft de wijn een romige textuur en subtiele tonen van vanille en toast, terwijl het fruitige karakter van rijpe appel en citrus behouden blijft. Het resultaat is een harmonieuze wijn met een fijne balans tussen kracht en frisheid, ideaal voor liefhebbers van volle, maar verfijnde witte wijnen.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

14%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder goudgeel met een lichte glans, als zonnestralen op een zomerse ochtend.

Neus 👃🏻

Verleidelijke neus met aroma’s van rijpe appel, subtiele vanille, een vleugje geroosterd brood en een hint van citrus.

Smaak 👅

Vol en romig in de mond, met tonen van sappige appel, zachte vanille, lichte toast en een elegante, frisse ondertoon.

Afdronk 🤯

De afdronk is lang en zacht, met een fijne balans tussen het hout en het frisse fruit, als een warme knuffel die nog even blijft hangen.

Passende gerechten

• Wiener Schnitzel

  Lokaal

  De romige textuur en subtiele houttonen van deze Chardonnay passen perfect bij de krokante korst en sappige binnenkant van een klassieke Wiener Schnitzel.

• Gegrilde zalm met citroenboter

  De volle smaak en frisse zuren van de wijn complementeren de rijke zalm en de frisse citroenboter als een culinair danspaar.

• Risotto met groene asperges

  De romigheid van de risotto sluit naadloos aan bij de zachte houttonen en het fruitige karakter van de wijn.

• Flammkuchen met spek en ui

  Lokaal

  Deze Pfalz-specialiteit krijgt een extra dimensie met de volle, frisse Chardonnay – een match made in Mittelhaardt!

Recensies

• 4.2/ 5

  Vivino

  Deze Chardonnay Fumé van Knipser wordt op Vivino geprezen om zijn elegante balans en levendige karakter – een moderne klassieker uit de Pfalz. Een echte aanrader voor liefhebbers van frisse, houtgerijpte Chardonnays.

Over deze wijn

Deze Laumersheim Chardonnay Barrique van Weingut Knipser is als een Duitse klassieker met een internationale twist. Denk aan een lederhosen met een Franse baret: vol karakter, maar met een knipoog naar Bourgogne. De wijn rijpt deels op barrique, waardoor hij die kenmerkende romigheid en subtiele vanilletonen krijgt, zonder zijn frisse Pfalz-karakter te verliezen. Weingut Knipser is al sinds 1876 een familiebedrijf en pionierde als één van de eersten in de regio met het bottelen van wijn. Tegenwoordig runnen broers Volker en Werner het domein en weten ze met hun innovatieve aanpak keer op keer te verrassen. Deze Chardonnay is daar het perfecte voorbeeld van: krachtig, rijk en toch elegant, als een Duitse danser die soepel over het wijnbalet zweeft.

Over Weingut Knipser

Weingut Knipser uit Laumersheim (Pfalz) is een familiebedrijf sinds 1876. Broers Volker en Werner combineren traditie met innovatie en maken frisse Rieslings vol karakter. Hun wijnen staan bekend om hun elegantie en mineraliteit. Proef hier echte Pfalz-kwaliteit!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Laumersheim Chardonnay Barrique het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan door zijn structuur en houtlagering gerust nog 2 tot 4 jaar verder rijpen op fles. Zo ontwikkelt hij nog meer diepgang en complexiteit.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft rijpe appel, subtiele vanille, lichte toast en een elegante, frisse ondertoon. De houtrijping geeft de wijn een romige textuur en fijne nuances van geroosterd brood.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Chardonnay licht gekoeld, rond de 10-12°C. Gebruik bij voorkeur een ruim witwijnglas, zodat de aroma’s van rijp fruit en subtiele houttonen goed tot hun recht komen.

Wat maakt deze Laumersheim Chardonnay Barrique zo bijzonder in vergelijking met andere Chardonnay’s?

Deze wijn combineert het volle, romige karakter van een houtgerijpte Chardonnay met de frisse elegantie van de Pfalz. Dankzij de barrique-lagering en het vakmanschap van Weingut Knipser doet deze wijn niet onder voor topwijnen uit Bourgogne.

Welke gerechten passen goed bij de Laumersheim Chardonnay Barrique?

Deze Chardonnay is heerlijk bij gerechten als Wiener Schnitzel, gegrilde zalm met citroenboter, risotto met groene asperges en Flammkuchen met spek en ui. De wijn is veelzijdig aan tafel door zijn balans tussen romigheid en frisse zuren.

Wat betekent ‘Barrique’ bij deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

‘Barrique’ verwijst naar de rijping van de wijn op kleine eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende romigheid, subtiele vanilletonen en een lichte toets van geroosterd brood, zonder het fruitige karakter te overheersen.