Duitsland - Mittelhaardt Pfalz Laumersheim
Een heerlijk fruitige en complexe witte wijn met tonen van abrikoos, perzik, appel en grapefruit, ondersteund door subtiel hout en levendige zuren.
Deze Laumersheim Marsannier trocken van Weingut Knipser is een schoolvoorbeeld van Duitse precisie met een vleugje rebelsheid. In het glas ontdek je een complexe, fruitige witte wijn met een parade van abrikoos, perzik, rijpe appel en grapefruit. Het discrete gebruik van nieuw barrique geeft een subtiele houttoets, zonder het frisse karakter te verliezen. De levendige zuren zorgen voor een perfecte balans, waardoor deze wijn zowel spannend als doordrinkbaar blijft. Ideaal voor wie houdt van een droge, elegante stijl met net dat beetje extra diepgang.
LokaalDe frisse zuren en het subtiele hout van de wijn snijden prachtig door het romige van de Flammkuchen en halen het beste in de hartige topping naar boven.
De fruitige en frisse tonen van de wijn passen perfect bij de rijke smaak van zalm en de frisse citrustoets.
De levendige zuren en het fruitige karakter zijn een heerlijke match met de kruidige en licht pittige smaken van de curry.
Het fruit in de wijn sluit naadloos aan bij de perzik in de salade en het frisse zuur snijdt door de romige geitenkaas.
4.3/ 5
Vivino-gebruikers zijn enthousiast over deze fruitige, lichte en droge blend met tonen van abrikoos, perzik en peer, aangevuld door subtiele houttonen. De wijn wordt geprezen om zijn zachte zuurgraad en veelzijdigheid aan tafel.
Weingut Knipser, een familiebedrijf met meer historie dan je gemiddelde Duitse kasteel, brengt met deze Laumersheim Marsannier trocken een witte wijn die je smaakpapillen wakker schudt. Denk aan een fruitmand op een zonnige picknick, met abrikoos, perzik, appel en grapefruit die samen een feestje bouwen in je glas. Het subtiele houtgebruik geeft nét dat beetje extra klasse, zonder dat je het gevoel hebt dat je een plank aan het proeven bent. De wijn is gefermenteerd en gerijpt in nieuwe barriques, wat zorgt voor een elegante structuur en een lichte romigheid. De levendige zuren maken hem fris en doordrinkbaar. Of je nu een wijnnerd bent of gewoon zin hebt in iets lekkers bij het eten, deze Knipser is je nieuwe beste vriend. Proost op Duitse innovatie en familiepassie – want zo smaakt traditie met een moderne twist!
Weingut Knipser uit Laumersheim (Pfalz) is een familiebedrijf sinds 1876. Broers Volker en Werner combineren traditie met innovatie en maken frisse Rieslings vol karakter. Hun wijnen staan bekend om hun elegantie en mineraliteit. Proef hier echte Pfalz-kwaliteit!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn komt het beste tot zijn recht als je hem jong drinkt, binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van de frisse fruitaroma’s en levendige zuren. Perfect voor een zonnige lente- of zomeravond!
De Marsannier is een bijzondere witte wijn van het huis Knipser, gemaakt van een blend van druiven die niet altijd worden gespecificeerd, maar die typisch zorgen voor een expressief, fruitig en complex karakter. Je proeft tonen van abrikoos, perzik, appel en grapefruit, ondersteund door subtiel hout en frisse zuren.
Serveer deze wijn gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas zodat de fruitige aroma’s goed tot hun recht komen. Laat de fles eventueel een kwartiertje ademen voor meer complexiteit.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn perfecte balans tussen fruit, frisheid en een subtiele houttoets van rijping op barrique. De combinatie van Duitse precisie en een moderne, rebelse twist zorgt voor een witte wijn die zowel spannend als doordrinkbaar is.
‘Trocken’ is het Duitse woord voor ‘droog’. Dit betekent dat de wijn vrijwel geen restsuiker bevat en dus strak en fris smaakt, met de nadruk op fruit en zuren in plaats van zoetheid.
Deze wijn is heerlijk bij Flammkuchen met spek en ui, gegrilde zalm met citroen, Thaise groene curry of een geitenkaassalade met perzik. De frisse zuren en het fruitige karakter maken hem een veelzijdige begeleider aan tafel.
