Wijn en Indiaas eten: De perfecte smaakcombinaties Wijn bij Indiaas eten

6wines aanraders

Wijn bij Indiaas eten
Deze selectie biedt voor elk Indiaas gerecht een passende wijn: fris wit voor curry, fruitige rosé bij kip, en soepele rode wijnen bij lamscurry of vegetarische schotels. Zo vind je altijd de perfecte match bij kruidige smaken!
Team 6wines
1
Vignobles VellasPays d'Oc IGP Medusa Viognier 2024
Curry
Witte perzik, abrikoos en witte bloemen.
De aromatische Viognier met perzik en witte bloemen is heerlijk bij romige curry’s en milde specerijen. Het zachte mondgevoel temt pittigheid en accentueert kokos en koriander.Bekijk wijn
“ De aromatische Viognier met perzik en witte bloemen is heerlijk bij romige curry’s en milde specerijen. Het zachte mondgevoel temt pittigheid en accentueert kokos en koriander. ”
2
Bad BrothersRobertson Chenin Blanc 2022
Tandoori
Peer, ananas, witte bloemen en citrus.
Frisse Chenin Blanc uit Zuid-Afrika: sappig, tropisch en levendig. Perfect bij tandoori kip of paneer, want de zuren snijden door het rijke, kruidige karakter van deze gerechten.Bekijk wijn
6wines
topper
“ Frisse Chenin Blanc uit Zuid-Afrika: sappig, tropisch en levendig. Perfect bij tandoori kip of paneer, want de zuren snijden door het rijke, kruidige karakter van deze gerechten. ”
3
San MarzanoPuglia IGP Talò Verdeca 2024
Biryani
Fris en mineraal met tonen van witte bloemen en vanille.
De Verdeca uit Puglia is fris, bloemig en subtiel houtgerijpt. Zijn mineraliteit en citrus maken hem de ideale match bij kruidige biryani met kip, vis of groenten.Bekijk wijn
“ De Verdeca uit Puglia is fris, bloemig en subtiel houtgerijpt. Zijn mineraliteit en citrus maken hem de ideale match bij kruidige biryani met kip, vis of groenten. ”
4
Vignobles VellasPoison Rosé
Kip Masala
Frisse citrus en zomerfruit aroma's met een lichte mineraliteit.
Deze fruitige, frisse rosé van Pinot Noir is een allemansvriend bij kruidige kipgerechten. De lichte body en tonen van aardbei en citrus houden het gerecht in balans.Bekijk wijn
“ Deze fruitige, frisse rosé van Pinot Noir is een allemansvriend bij kruidige kipgerechten. De lichte body en tonen van aardbei en citrus houden het gerecht in balans. ”
5
Vignerons Coöperatives VicaVdF Coa Coa 2023
Lamscurry
Soepel en zacht met ronde tannines, rijpe rode bessen, hint van peper.
Soepel, fruitig rood uit Zuid-Frankrijk met een vleugje peper: precies wat je wilt bij lamscurry of rogan josh. Niet te zwaar, maar met genoeg pit voor het kruidige vlees.Bekijk wijn
“ Soepel, fruitig rood uit Zuid-Frankrijk met een vleugje peper: precies wat je wilt bij lamscurry of rogan josh. Niet te zwaar, maar met genoeg pit voor het kruidige vlees. ”
6
Bodegas AnadasCare Garnacha Nativa 2023
Vegetarisch
Rijp rood en zwart fruit, kruidige tonen, zachte tannines, vleugje cacao en specerijen.
Garnacha uit Spanje: soepel, fruitig en elegant. De zachte tannines en het rijpe rode fruit zijn heerlijk bij vegetarische curry’s, dahl of samosa’s met korianderchutney.Bekijk wijn
6wines
topper
“ Garnacha uit Spanje: soepel, fruitig en elegant. De zachte tannines en het rijpe rode fruit zijn heerlijk bij vegetarische curry’s, dahl of samosa’s met korianderchutney. ”
Kan je niet kiezen?
Organiseer je eigen wijnproeverij! Bestel deze 6 wijnen in een proefbox.

Wijn bij Indiase gerechten kiezen

Indiase gerechten staan bekend om hun explosie aan smaken: van romige curries tot pittige tandoori en geurige biryani. Een wijn vinden die overeind blijft naast al die kruiden, is als een goede danspartner vinden – het draait om balans, ritme en een beetje lef.

Welke wijn bij curry?

Bij een kruidige curry is een aromatische witte wijn vaak een schot in de roos. Denk aan een Riesling met een vleugje restsuiker: fris, fruitig en net zo soepel als een Bollywood-danser. Ook een Gewürztraminer is een echte smaakvriend door zijn bloemige karakter en zachte kruidigheid. Voor de liefhebbers van rood werkt een lichte, fruitige Pinot Noir verrassend goed bij mildere curry’s.

Wijn bij tandoori en grill

Tandoori-gerechten vragen om wijnen die het grillige randje aankunnen. Een rosé met pit of een Grenache uit Zuid-Frankrijk zorgen voor een zonnige match. Hun sappige fruittonen blussen het vuur van de specerijen zonder het gerecht te overheersen.

Biryani en wijn: een gouden duo

Biryani – de koningin van de Indiase rijstgerechten – combineert heerlijk met een frisse, niet te zware witte wijn zoals een Verdejo of een Sauvignon Blanc. Hun citrusachtige frisheid tilt de rijke smaken van de biryani op zonder dat het een smaakstrijd wordt.

Tips van WijnWijs

Let op het pittigheidsniveau: Hoe pittiger het gerecht, hoe frisser en fruitiger de wijn mag zijn.
Vermijd zware tannines: Kies liever voor soepele, niet-houtgerijpte wijnen.
Probeer eens bubbels: Een mousserende wijn zoals Prosecco is verrassend lekker bij spicy snacks!

Kortom: met de juiste wijn wordt elk Indiaas diner een feestje voor je smaakpapillen. Durf te experimenteren en ontdek jouw favoriete combinatie. Namaste én proost!

Veelgestelde vragen over wijn bij Indiaas eten

Welke wijn past het beste bij Indiase curry?: Aromatische witte wijnen zoals Riesling of Gewürztraminer passen perfect bij kruidige Indiase curry’s. Ze bieden frisheid en balans bij de rijke smaken.
Is rode wijn geschikt bij Indiaas eten?: Lichte, fruitige rode wijnen zoals Pinot Noir of Grenache zijn heerlijk bij milde Indiase gerechten. Vermijd zware, tanninerijke rode wijnen.
Welke wijn combineert goed met tandoori gerechten?: Bij tandoori passen roséwijnen of lichte rode wijnen goed. Ook een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc is een aanrader.
Kan ik mousserende wijn drinken bij Indiaas eten?: Ja, mousserende wijnen zoals Prosecco zijn verrassend lekker bij pittige en kruidige Indiase gerechten. Ze verfrissen het palet.