Wijnen die perfect passen bij Indiase curry's Wijn & Indiase curry's

6wines aanraders

Wijnen bij Indiase curry
Deze selectie biedt voor elke curry het juiste glas: van fris wit tot kruidig rood en fruitige rosé. Zo geniet je van de rijke smaken van Indiase curry’s zonder dat de wijn het ondersneeuwt.
Team 6wines
1
Bad BrothersRobertson Chenin Blanc 2022
Kip Curry
Peer, ananas, witte bloemen en citrus.
De frisse Chenin Blanc uit Zuid-Afrika met tonen van peer en ananas temt de pittigheid en harmonieert met romige kerrie. Ideaal bij kip of milde groentecurry’s.Bekijk wijn
6wines
topper
“ De frisse Chenin Blanc uit Zuid-Afrika met tonen van peer en ananas temt de pittigheid en harmonieert met romige kerrie. Ideaal bij kip of milde groentecurry’s. ”
2
Charles SmithKung Fu Girl Riesling
Milde Curry
Witte perzik, mandarijn, abrikoos met mineraliteit.
Deze droge Riesling met sappige perzik, mandarijn en minerale frisheid is een droom bij curry’s met kokosmelk of lichte kruiding. Het restzoet balanceert het vuur perfect.Bekijk wijn
“ Deze droge Riesling met sappige perzik, mandarijn en minerale frisheid is een droom bij curry’s met kokosmelk of lichte kruiding. Het restzoet balanceert het vuur perfect. ”
3
Vignobles VellasPays d'Oc IGP Medusa Viognier 2024
Groente Curry
Witte perzik, abrikoos en witte bloemen.
Aromatische Viognier uit Zuid-Frankrijk met perzik en witte bloemen. De zachte structuur en fruitige stijl sluiten prachtig aan bij vegetarische curry’s, vooral met linzen of bloemkool.Bekijk wijn
“ Aromatische Viognier uit Zuid-Frankrijk met perzik en witte bloemen. De zachte structuur en fruitige stijl sluiten prachtig aan bij vegetarische curry’s, vooral met linzen of bloemkool. ”
4
Bodegas AnadasCare Cariñena Nativa
Lamscurry
Krachtig, kruidig, vol rijp rood en zwart fruit, cacao en koffie; stevige, maar soepele tannines.
Krachtige, kruidige Spaanse rode wijn met rijp fruit en soepele tannines. De kruidigheid en fruitigheid zijn een topmatch bij een stevige lams- of rundercurry.Bekijk wijn
6wines
topper
“ Krachtige, kruidige Spaanse rode wijn met rijp fruit en soepele tannines. De kruidigheid en fruitigheid zijn een topmatch bij een stevige lams- of rundercurry. ”
5
Vignerons Coöperatives VicaVdF Coa Coa 2023
Butter Chicken
Soepel en zacht met ronde tannines, rijpe rode bessen, hint van peper.
Soepel, fruitig rood met een vleugje peper. Perfect bij romige curry’s als butter chicken, omdat hij niet overheerst en mooi aansluit bij het zachte karakter van het gerecht.Bekijk wijn
“ Soepel, fruitig rood met een vleugje peper. Perfect bij romige curry’s als butter chicken, omdat hij niet overheerst en mooi aansluit bij het zachte karakter van het gerecht. ”
6
Vignobles VellasPoison Rosé
Curry Vis
Frisse citrus en zomerfruit aroma's met een lichte mineraliteit.
Frisse, fruitige rosé van Pinot Noir uit Zuid-Frankrijk. De levendige zuren en het zomerfruit maken deze rosé heerlijk bij viscurry’s of garnalen in een kruidige saus.Bekijk wijn
“ Frisse, fruitige rosé van Pinot Noir uit Zuid-Frankrijk. De levendige zuren en het zomerfruit maken deze rosé heerlijk bij viscurry’s of garnalen in een kruidige saus. ”
Kan je niet kiezen?
Organiseer je eigen wijnproeverij! Bestel deze 6 wijnen in een proefbox en krijg 1 fles gratis!

Beste wijnen voor Indiase curries

Indiase curry’s zijn een waar feest van smaken: denk aan rijke kruiden, warme specerijen en soms een pittige kick die je smaakpapillen wakker schudt. Bij zo’n uitgesproken gerecht hoort een wijn die niet onderdoet voor het vuurwerk op je bord. Maar welke wijn kies je nu bij een Indiase curry? Geen zorgen, ik help je graag op weg!

Bij curry’s met romige kokosmelk of boter (zoals butter chicken) doet een aromatische witte wijn het fantastisch. Denk aan een sappige Riesling of een fruitige Gewürztraminer – deze wijnen zijn als de vrolijke vrienden die op elk feestje welkom zijn. Ze blussen het pittige vuur en laten de specerijen stralen, zonder te overheersen.

Voor curry’s met veel tomaat en een tikje pit, zoals tikka masala, kun je het beste kiezen voor een lichte, soepele rode wijn. Een Pinot Noir of een fruitige Grenache is hier je beste maatje: fris, fruitig en soepel, zonder te veel tannines. Zo blijft de wijn vriendelijk bij de kruidige smaken en voelt het geheel niet te zwaar aan.

Ben je fan van vegetarische curry’s met linzen of kikkererwten? Probeer dan een frisse Sauvignon Blanc of een Verdejo. Deze wijnen zijn zo verkwikkend als een briesje na een hete zomerdag en brengen de groene kruiden en frisse tonen in je gerecht extra naar voren.

En, voor de durfals: bij écht pittige curry’s kan een lichtzoete wijn zoals een off-dry Riesling wonderen doen. Het zoetje temt het vuur en zorgt voor balans. Tip van de wijnnerd: serveer de wijn licht gekoeld om de smaken nóg beter te laten blenden.

Kortom, de gouden regel: ga voor aromatische, fruitige wijnen met weinig tannine en niet te veel hout. Zo komen zowel de wijn als de curry het best tot hun recht. Proost op een kleurrijke, smaakvolle avond!

Veelgestelde vragen over wijn bij Indiase curry

Welke wijn past het best bij pittige Indiase curry?: Bij pittige Indiase curry’s past een lichtzoete witte wijn, zoals een off-dry Riesling of Gewürztraminer, perfect. Deze wijnen verzachten het pittige karakter en benadrukken de kruidige smaken.
Kan ik rode wijn drinken bij Indiase curry?: Ja, kies dan voor een soepele, fruitige rode wijn zoals Pinot Noir of Grenache. Vermijd zware rode wijnen met veel tannine; die botsen met de kruiden in de curry.
Welke wijn combineert goed met vegetarische curry?: Frisse witte wijnen zoals Sauvignon Blanc of Verdejo zijn ideaal bij vegetarische curry’s. Ze versterken de frisse kruiden en groenten in het gerecht.
Moet wijn bij curry gekoeld worden geserveerd?: Witte en roséwijnen kun je het beste licht gekoeld serveren bij curry. Dit versterkt de frisse smaken en maakt het geheel extra verfrissend.
Zijn er wijnen die niet passen bij Indiase curry?: Zware, tanninerijke rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon zijn minder geschikt. Ze kunnen de kruidige smaken overheersen en de pittigheid versterken.