Cava: Spaanse Bubbels vol Smaak en Feest

6wines aanraders

Cava wijnen

Cava is dé bruisende trots van Spanje, vooral afkomstig uit het zonnige Catalonië. Gemaakt volgens de traditionele methode – net als Champagne – rijpt cava op fles voor die kenmerkende fijne mousse en elegante complexiteit. De meest gebruikte druiven zijn Macabeo, Xarel-lo en Parellada, die zorgen voor frisse aroma’s van groene appel, citrus en soms een vleugje amandel of brioche. Cava varieert van strak droog (Brut Nature) tot iets ronder en romiger (Reserva, Gran Reserva), waardoor er altijd een stijl is die past bij jouw smaak. Perfect bij zeevruchten, tapas, paella of simpelweg als feestelijke dorstlesser. Leuke weet: cava wordt vaak met de hand geoogst en is een betaalbaar alternatief voor Champagne – zonder in te leveren op kwaliteit of feestvreugde!