Duitse wijnen boven de €20

Deze Spätburgunder uit Laumersheim is als een klassiek concert met een moderne twist: veel rood fruit zoals framboos en kers op de voorgrond, gevolgd door subtiele tonen van sigarenkistje (denk aan die geurige tabakswinkel op de hoek) en espressopoeder. De wijn rijpte 12 maanden in gebruikte barriques waardoor hij extra diepte kreeg zonder zijn frisse karakter te verliezen. Krachtig én elegant tegelijk: ideaal voor iedereen die houdt van finesse én wat pit in zijn glas. De wijn heeft zachte tannines, is droog maar niet streng, en heeft precies genoeg zuren om de boel spannend te houden.

Deze biologische Riesling uit Haardt (Pfalz) is het vloeibare bewijs dat traditie en moderniteit samen kunnen schitteren. Met zijn uitgesproken body, knisperende zuren en minerale ondertoon is dit een wijn voor liefhebbers van fris wit met karakter. Denk aan sappige abrikozen, rijpe perziken en citroenrasp die samen dansen op je tong. Door de handmatige oogst (van stokken tot wel 40 jaar oud!) proef je puur vakmanschap in elk glas.

Deze Mosel Riesling Spätlese is een lichtzoete witte wijn met uitgesproken frisse zuren. De wijn barst van het exotische fruit zoals passievrucht en ananas, aangevuld door subtiele tonen van citrus en gedroogde kruiden. Dankzij de rotsachtige bodem proef je ook die kenmerkende mineraliteit die zo typisch is voor topwijnen uit dit gebied. Het lage alcoholpercentage (10,5%) maakt hem heerlijk doordrinkbaar bij allerlei gerechten of gewoon als verfrissend aperitief.

Deze droge Rheingau Riesling is als een frisse ochtendwandeling door de Johannisberger wijngaarden: levendig friszuur, sappig geel fruit en een fluwelen romigheid door de rijping op staal én eiken. De wijn is harmonieus en energiek tegelijk, met grapefruit voor pit en een subtiele houttoets voor diepgang. Perfect voor iedereen die denkt dat Duitse wijnen alleen maar zoet zijn – deze Riesling bewijst het tegendeel! De verkwikkende zuren zorgen ervoor dat je na elk glas weer dorst krijgt.

Deze Kalkmergel Riesling uit Laumersheim is als de Duitse versie van een frisse ochtendduik: opwekkend, levendig en heerlijk mineraal. De wijn is gemaakt van 100% Riesling-druiven uit kalkrijke bodems (vandaar de naam Kalkmergel) in het noorden van de Pfalz. Je proeft direct het vakmanschap van familiebedrijf Knipser – sinds 1876 actief! Deze wijn combineert citrusachtige frisheid met sappige groene appel en een subtiele bloemigheid. De mineraliteit maakt hem speels én serieus tegelijk. Ideaal voor wie houdt van strakke witte wijnen met karakter.

Deze Sekt Brut Nature uit Laumersheim is allesbehalve standaardbubbels: gemaakt van 100% Chardonnay volgens de traditionele methode (net zoals Champagne!), twee jaar op de gist voor extra complexiteit. In de neus vind je elegante tonen van rijpe citrus en brioche – alsof je citroentaart in vloeibare vorm drinkt. De smaak is fris, sappig en levendig door de fijne mousse. De afdronk blijft hangen dankzij zijn subtiele gistigheid. Perfect voor wie houdt van droge, elegante Duitse mousserende wijnen met karakter.