Italiaanse wijnen met een 4+ Vivino score

Deze Primitivo uit Salento is als een Italiaanse zonsondergang in je glas: vol, warm en uitnodigend. De wijn combineert het beste van Puglia: sappig rood en zwart fruit (denk aan kersen die net iets te lang in de zon hebben gelegen), kruidige tonen van cederhout en laurierblad én een zachte structuur dankzij milde tannines. De gedeeltelijke rijping op barriques geeft hem net dat beetje extra diepgang zonder te overdrijven. Perfect voor wie houdt van krachtige maar toegankelijke rode wijnen met karakter.

Deze Primitivo di Manduria DOP Talò 2022 is het vloeibare bewijs dat Puglia niet alleen olijven maar ook topwijnen voortbrengt. De wijn is volfruitig (kersen & pruimen), zwoel (chocolade & vanille), heeft een fluwelige structuur dankzij 6 maanden houtrijping op Frans én Amerikaans eiken én sluit af met die kenmerkende lichtzoete afdronk waar Primitivo-liefhebbers voor vallen. Perfect bij stevige gerechten of gewoon als je jezelf even wil trakteren op iets bijzonders uit Zuid-Italië.

Deze Vermentino uit het zonnige noordoosten van Sardinië is als een frisse duik in de Middellandse Zee. Met zijn levendige zuren, smaken van citrusfruit en florale toetsen én dat typische minerale karakter (denk: likje zeezout op je lippen na een dag strand), is hij strak, dorstlessend én verrassend complex. De wijn wordt handmatig geoogst, zacht geperst bij lage temperatuur en fermenteert in RVS – zo blijven al die frisse smaken perfect behouden. De opvoeding van 6 maanden sur lie geeft hem nét dat beetje extra body zonder zijn speelse karakter te verliezen.

Deze Cannonau di Sardegna is intens van smaak zonder te overdrijven: denk aan een mandje vol rijpe kersen en frambozen die je op het strand van Romangia opeet. De wijn is soepel dankzij de zachte tannines (geen mond vol schuurpapier hier!) en heeft net genoeg kruidigheid om spannend te blijven. Door de rijping op de droesem in roestvrijstalen tanks blijft hij lekker fris en puur. Perfect voor wie houdt van volle, mediterrane rode wijnen zonder overdreven krachtpatserij.

Deze Vermentino uit het hart van Gallura op Sardinië is als een zomerse bries in je glas. Fris, zacht en harmonieus – denk aan citrusfruit, acaciabloemen en subtiele kruiden. Dankzij de rijping op de droesem in roestvrijstalen tanks krijgt de wijn extra diepgang zonder zijn levendige karakter te verliezen. Perfect voor wie houdt van elegante witte wijnen met een mediterrane twist.

Deze Prosecco Superiore is alles behalve standaard: knapperige groene appel, verfrissende citrus en delicate bloesemtonen vliegen je om de oren. De fijne belletjes zijn niet alleen voor de show; ze geven deze DOCG Prosecco zijn vrolijke karakter. Dankzij de koele bergwind uit de San Boldo-pas rijpen de druiven langzaam, wat zorgt voor extra aromatische spanning in het glas. Perfect als luxe aperitief of bij lichte gerechten. Dit is geen doorsnee borrelbubbel maar een Italiaanse charmeur met pit!