Italiaanse Wijnen en Cabernet Sauvignon

Deze Bolgheri Rosso DOC 2022 is als een Italiaanse roadtrip in je glas: sappig zwart fruit wordt afgewisseld door kruidigheid, terwijl zachte tannines zorgen voor structuur zonder te overheersen. Dankzij de rijping op barrique (70%) én beton (30%) combineert hij frisheid met subtiele houttonen. Een medium-bodied wijn die niet schreeuwt maar juist elegant fluistert: ‘Neem nog een glas!’ Perfect voor wie houdt van balans tussen krachtig fruit en finesse.

Deze Morellino di Scansano Riserva is het paradepaardje van Fattoria Le Pupille. Gemaakt van hoofdzakelijk Sangiovese (de koning van Toscane!) aangevuld met Cabernet Sauvignon. Je proeft direct die typische Marasca kers – zo Italiaans als Vespa’s op het dorpsplein. Door de rijping op grote houten vaten krijgt de wijn die extra laag: balsamico, kruiden en een vleugje Toscaanse zonneschijn. De tannines zijn verfijnd en soepel, waardoor deze wijn niet alleen krachtig maar ook elegant blijft. Een rode wijn die je gerust naast je favoriete Italiaanse klassiekers mag zetten – of gewoon naast jezelf op de bank! Perfect voor wie houdt van karaktervolle wijnen zonder stug karakter.

Deze Bolgheri Rosso DOC Aska 2020 is een krachtige maar elegante rode wijn uit Toscane, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De wijn heeft intense aroma’s van rijpe bessenjam, zwarte peper en tabak. In de mond fruitig, kruidig en soepel tegelijk – perfect in balans dankzij de Franse eiken rijping. De afdronk is lang en veelbelovend voor verdere veroudering. Ideaal voor wie houdt van structuur én finesse in zijn glas.

Deze Toscaanse krachtpatser is niet voor watjes: vol rijp rood fruit zoals pruimen- en bramenjam knalt uit het glas. De wijn is houtgerijpt in Franse barriques én grote vaten voor extra complexiteit. Je proeft naast het fruit ook duidelijk de luxe vanilletonen van het houtgebruik én wat rokerigs (denk: koffie & tabak). De structuur is krachtig maar fluweelzacht dankzij elegante tannines. Perfect bij stevige gerechten of gewoon om je innerlijke Italiaanse filmster te channelen.

Deze Cum Laude van Castello Banfi is een moderne Toscaan die je glas vult met diepe kersentonen, kruidigheid van zoethout en peper, én de typische kracht van Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese én Syrah. De wijn is stevig maar soepel dankzij de houtlagering: denk aan een Italiaanse bodybuilder in maatpak – krachtig én charmant. De structuur is breed, de tannines zijn aanwezig maar elegant afgerond. Perfect voor liefhebbers van volle rode wijnen die niet bang zijn voor wat karakter.

Deze Pelofino is een heerlijke fruitige Toscaanse rode wijn met een blend van Sangiovese, Syrah en Cabernet Sauvignon. De wijn is zacht in de mond met veel rood fruit zoals kersen en bessen, aangevuld door een hint van cassis en Italiaanse kruiden. Door de korte rijping in stalen vaten blijft de wijn fris en toegankelijk. Ideaal voor liefhebbers van soepel rood zonder al te veel poespas of tannines.