Italiaanse wijnen en cabernet sauvignon wijnen

Italië is een land met een wijnrehistorie die duizenden jaren teruggaat, van de Etrusken tot de Romeinen die wijn als cultuurgoed verspreidden. Wat Italiaanse wijnen zo speciaal maakt, is de enorme diversiteit aan inheemse druiven in combinatie met internationale iconen zoals Cabernet Sauvignon. Deze druif, oorspronkelijk uit Bordeaux, vond in de jaren '70 zijn weg naar de Italiaanse kust en legde de basis voor de legendarische 'Super Tuscans'. Cabernet Sauvignon staat bekend om zijn dikke schil, die wijnen voorziet van diepe kleuren en stevige tannines. In Italië krijgt deze wereldreiziger vaak een uniek karakter: de zon van de Maremma of de frisse wind van het Gardameer voegen een laagje mediterrane elegantie toe aan de robuuste structuur van zwart fruit en cederhout. Een leuk weetje: Cabernet Sauvignon is eigenlijk een toevallige kruising tussen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc!