Wijn & Spijs Combinaties
Perfecte wijn-spijs combinaties voor elke gelegenheid.
Wijn en Pizza: Een Hemelse Combinatie
Ah, de klassieke combinatie van wijn en pizza! Het is als Bonnie en Clyde, maar dan zonder het criminele aspect. Wanneer je denkt aan een heerlijke pizza met gesmolten kaas die net uit de oven komt, wil je natuurlijk een wijn die deze ervaring compleet maakt. Maar hoe kies je nou de perfecte wijn bij jouw favoriete pizzasmaak? Laten we beginnen met de Margherita – simpel, maar oh zo lekker. Bij deze klassieker past een lichte rode wijn zoals een Primitivo perfect. De fruitige smaken van rood fruit in de San Marzano Salento IGP Gran Trio Rosso maken dat elke hap nog beter smaakt. Heb je een pittige salami-pizza op het menu staan? Ga dan voor iets robuuster zoals een Zinfandel uit Californië; zijn rijke smaak kan prima op tegen al dat kruidige geweld. Voor liefhebbers van vegetarische pizza's vol verse groenten is er niets beters dan een frisse Sauvignon Blanc zoals Palena Aconcagua Valley Sauvignon Blanc uit Chili. Deze verfrissende witte wijn balanceert mooi met alle groene smaken op je bord. Dus of je nu houdt van vleesliefhebbende toppings of meer plantaardige opties, er is altijd wel een passende wijn te vinden om die pizzaparty naar het volgende niveau te tillen.


2023
San Marzano
Salento IGP Gran Trio Rosso 2023
De fruitige tonen van rijpe kersen in deze Primitivo complementeren perfect de eenvoud van een Margherita.
Bekijk wijn
€ 9,75
Edwijn (6wines)
Deze Gran Trio Rosso uit Salento is als de Italiaanse versie van een warm welkom: vol, zwoel en altijd gul. In je glas vind je vooral veel rijp fruit zoals kersen en pruimen. De vier maanden op Frans eiken geven hem net dat beetje extra pit: denk aan zachte chocolade-achtige tonen. Het resultaat is een toegankelijke maar karaktervolle wijn die het goed doet bij alles wat je op de grill gooit of bij een plank oude kaas. Perfect voor wie houdt van volle wijnen zonder dat het meteen zwaar wordt.


2022
Adulation
California Zinfandel 2022
Met zijn volle smaakprofiel kan deze Zinfandel goed standhouden tegen pittige salami-toppings.
Bekijk wijn
€ 14,50
Edwijn (6wines)
Deze Californische Zinfandel is als een roadtrip door Amerika: avontuurlijk rijk, boordevol smaken die je niet snel vergeet. Verwacht diepe tonen van chocolade en karamel die mooi samengaan met kruidige laurier en jamachtig rood fruit. De wijn is vol van smaak maar blijft zijdezacht dankzij de rijpe tannines. De afdronk is lang met een verrassend zoetje dat je doet verlangen naar nog een slok. Perfect voor wie houdt van krachtige maar toegankelijke rode wijnen.


2023
Palena
Rappel Valley Sauvignon Blanc 2023
Deze verfrissende Sauvignon Blanc past uitstekend bij vegetarische pizzas dankzij zijn citrusachtige frisheid.
Bekijk wijn
€ 8,50
Edwijn (6wines)
Deze Sauvignon Blanc uit Chili’s Rappel Valley is alles wat je zoekt in een frisse witte wijn: citrusknallers als limoen en grapefruit vliegen je glas uit, terwijl het grassige karakter zorgt voor een dorstlessende bite. De wijn heeft levendige zuren die samen met het tropische fruit zorgen voor een heerlijk stuivend geheel. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten – deze wijn is als de eerste duik in koud bergmeer: verfrissend én opwekkend! Ideaal voor wie houdt van lichte, levendige wijnen die niet te zwaar op de maag liggen.


2022
Panamera
California Cabernet Sauvignon 2022
De krachtige aroma's van rood fruit in deze Cabernet Sauvignon maken hem ideaal voor vleesrijke pizzas.
Bekijk wijn
€ 14,95
Edwijn (6wines)
Deze Panamera Cabernet Sauvignon 2022 is als de muscle car onder de wijnen: vol gas op rijpe rode vruchten, een stoere kick van kracht en body, maar eindigt verrassend soepel. De combinatie van sappige kersen en subtiele vanilletonen maakt hem toegankelijk voor zowel beginnende als doorgewinterde roodliefhebbers. De lange afdronk is als nagenieten na een roadtrip langs de Californische kust: je wilt eigenlijk dat het nooit stopt. Ideaal bij stevige gerechten of gewoon op de bank na een drukke dag.


2022
Kakheti Company
Wine of Georgia Bedoba Saperavi
De robijnrode Kakheti Company - Bedoba Saperavi met zijn smaken van zwarte bessen en kruiden is ideaal voor een pizza met gegrilde groenten of champignons. De bloemige tonen geven een extra dimensie aan de hartige smaken van de toppings.
Bekijk wijn
€ 16,50
Edwijn (6wines)
Deze Saperavi uit Kakheti is allesbehalve verlegen: robijnrood, krachtig en sappig. De combinatie van handgeplukte druiven, fermentatie in roestvrijstaal én rijping op eikenhout zorgt voor een wijn met uitgesproken kruidigheid, florale tonen en het fruitige karakter van zwarte bessen. De afdronk is rijp maar fris – perfect voor wie houdt van stevige rode wijnen met karakter zonder dat het gelijk een smaakexplosie wordt waar je niet meer van bijkomt.


2023
Aotearoa
Marlborough Sauvignon Blanc 2023
Deze Sauvignon Blanc uit Marlborough is een geweldige keuze voor een pizza met zeevruchten of een lichte vispizza. De exotische fruittonen en verfrissende afdronk zorgen voor een perfecte balans met de ziltige smaken van de toppings.
Bekijk wijn
€ 13,75
Edwijn (6wines)
Deze Marlborough Sauvignon Blanc uit 2023 is alles wat je verwacht van Nieuw-Zeeland: frisheid waar je wakker van wordt, tropische passievrucht die je doet dromen van verre stranden en citrus die het geheel lekker strak houdt. De mineraliteit zorgt voor balans alsof je op blote voeten over natte stenen loopt. Ideaal voor iedereen die houdt van levendige witte wijnen met veel smaak zonder dat het zwaar wordt.
Kan je niet kiezen? Organiseer dan je eigen wijnproeverij en bestel ze alle 6!
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!