Domaine Jean Jacques ConfuronNuits St. Georges AC Les Fleurières - 2024

Een complexe en elegante Pinot Noir uit het hart van de Côte de Nuits, gekenmerkt door een rijke concentratie en verfijnd rood fruit.

Deze Pinot Noir uit de prestigieuze Côte de Nuits is een schoolvoorbeeld van elegantie en diepgang. Met een prachtige balans tussen rijp rood fruit, zoals wilde aardbeien en kersen, en verfijnde aardse tonen, danst deze wijn over het gehemelte. Het is een wijn met een serieuze ruggengraat en een zijdezachte afdronk die lang blijft hangen. Dankzij de zorgvuldige hand van Alain Meunier bezit deze wijn een onvoorstelbare concentratie die elke slok tot een ware ontdekking maakt.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een fonkelende, haast kersrode kern.

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket van rijpe kersen, bramen, een vleugje kreupelhout en een minerale ondertoon die doet denken aan vers omgewoelde bosgrond.

Smaak 👅

Vol en rond, waarbij de fruitaroma's prachtig harmoniëren met zijdezachte tannines en een verfijnde frisheid die de wijn spanning geeft.

Afdronk 🤯

Lang en vullend, met een elegante kruidigheid die je nog lang herinnert aan de nobele afkomst van deze Nuits-Saint-Georges.

Passende gerechten

• Bœuf Bourguignon

  Lokaal

  De klassieke match. De aardse tonen van de Pinot Noir sluiten naadloos aan bij de rijke saus en het malse stoofvlees.

• Gegrilde eendenborst met vijgensaus

  Het delicate fruit van de wijn omlijst het vettere vlees van de eend op een manier waar je u tegen zegt.

• Coq au Vin

  Lokaal

  Een Bourgogne in het glas, een Bourgogne op het bord; dit is een match die in de hemel (of in ieder geval in Frankrijk) gemaakt is.

• Paddenstoelenrisotto met truffel

  De aardsheid van de truffel en de paddenstoelen versterkt de subtiele kruidige nuances in deze wijn.

Recensies

• 92/ 100

  Tim Atkin

  De 2020 vintage wordt geprezen om zijn consistentie en elegantie, met een geconcentreerde smaak die typerend is voor top-Bourgognes.

• 90/ 100

  Jasper Morris - Inside Burgundy

  De 2023 vintage wordt gekenmerkt door energiek frambozenfruit, frisse zuren en fijne tannines, wat resulteert in een veelbelovende Bourgogne met toekomst.

• 85/ 100

  Jancis Robinson

  De wijn heeft een open karakter met donker fruit en superfijne tannines, wat resulteert in een elegante wijn met diepte en frisheid.

• 82/ 100

  Vivino

  Deze wijn wordt gekenmerkt door aroma's van rood fruit, aardse tonen en subtiele houtnuances.

Over deze wijn

Welkom in de wondere wereld van Alain en Sophie Meunier-Confuron! In 1988 namen ze het roer over van dit prachtige familiebedrijf en sindsdien produceren ze wijnen die zo diep van kleur en geconcentreerd zijn, dat je ze bijna op een lepel zou kunnen eten – al raden we dat laatste niet echt aan, behalve misschien in noodgevallen. Terwijl Alain de rustige kracht is die in de wijngaard de magie laat geschieden, zorgt Sophie voor de glinstering in de organisatie. Deze Nuits-Saint-Georges 'Les Fleurières' is werkelijk een buitenkansje uit hun 8 hectare tellende paradijs. Verwacht geen wijn die je even achterover tikt als dorstlesser op het strand; dit is een serieuze, gelaagde Bourgogne die de tijd neemt om zijn geheimen prijs te geven. Het is de vloeibare versie van een luxe wandeling door een herfstbos: aards, fruitig en zo comfortabel als die ene favoriete trui die je nooit uit wilt doen.

Over Domaine Jean Jacques Confuron

Domaine Jean Jacques Confuron is een familiebedrijf uit Chambolle-Musigny, geleid door Sophie & Alain Meunier-Confuron. Ze maken elegante en krachtige Bourgognes van oude Pinot Noir-stokken, met veel aandacht voor traditie en terroir. De wijnen zijn beroemd om hun balans tussen fruit, florale tonen en aardse diepte. Elk glas ademt Bourgondische klasse en passie!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Nuits St. Georges AC Les Fleurières het beste drinken?

Deze wijn is een serieuze, gelaagde Bourgogne die de tijd neemt om zijn geheimen prijs te geven. Het is de perfecte metgezel voor speciale diners, een diepgaand gesprek bij de open haard of momenten waarop je echt wilt genieten van een kwaliteitswijn.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daar terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. In het glas vertaalt zich dit naar een prachtig palet van rijp rood fruit zoals wilde aardbeien en kersen, aangevuld met verfijnde aardse tonen, kreupelhout en een minerale ondertoon.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Omdat deze Nuits-Saint-Georges een complexe en geconcentreerde wijn is, raden wij aan de wijn even te laten ademen alvorens te serveren. Dit helpt om alle subtiele aroma's volledig tot bloei te laten komen.

Wat maakt deze Nuits St. Georges AC zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Het is een toonbeeld van ambachtelijk vakmanschap van Domaine Jean Jacques Confuron. De wijn onderscheidt zich door een unieke balans: het is krachtig en geconcentreerd, maar behoudt tegelijkertijd een enorme elegantie en een zijdezachte afdronk die kenmerkend is voor de beste terroirs uit de Côte de Nuits.

Wat houdt AC in bij deze wijn?

AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit is een officieel Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek afgebakend gebied en geproduceerd is volgens strikte traditionele kwaliteitsregels die de authenticiteit en de reputatie van de regio Nuits-Saint-Georges beschermen.

Welke gerechten passen het beste bij deze Pinot Noir?

Deze wijn vraagt om gerechten met karakter. Klassiekers zoals Bœuf Bourguignon of Coq au Vin zijn perfecte combinaties. Ook een gegrilde eendenborst met vijgensaus of een verfijnde paddenstoelenrisotto met truffel versterken de aardse en kruidige nuances van de wijn prachtig.

Welke koelkast past het beste bij Nuits St. Georges AC Les Fleurières?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.