Romige soepen zijn pure comfortfood: denk aan een zijdezachte tomatenroomsoep, een aardse champignonroomsoep of een luxe bisque. Maar welke wijn tilt die rijke, romige smaken nu echt naar een hoger niveau? Het antwoord is verrassend veelzijdig!

Kies bij romige soepen voor wijnen die zelf ook wat body en zachtheid hebben. Een volle Chardonnay, liefst licht houtgerijpt, sluit perfect aan bij de romigheid van de soep en voegt een subtiele noot van vanille of boter toe. Het is alsof je een extra likje slagroom toevoegt, maar dan in wijnvorm! Ook een Viognier of een rijke Chenin Blanc is een schot in de roos: deze witte wijnen hebben vaak een vleugje perzik of abrikoos, wat prachtig samengaat met de zoetige tonen van tomaat of kreeft in bisque.

Mag het wat spannender? Denk eens aan een lichte, fruitige rode wijn zoals Pinot Noir of een gekoelde Gamay. Deze rode wijnen zijn soepel genoeg om niet te botsen met de zachte structuur van de soep, maar brengen toch wat pit en frisheid. Een Pinot Noir naast een champignonroomsoep is als een herfstwandeling door het bos: aards, warm en verrassend harmonieus.

Voor de avonturiers onder ons: probeer een droge rosé bij tomatenroomsoep. De frisse zuren en het rode fruit maken de soep nét wat levendiger, als een vrolijke parasol op een zomerse picknick.

Kortom, de beste wijn bij romige soep is er eentje die de smaken ondersteunt zonder te overheersen. Vol, rond en een tikkeltje fris – zo komt elke lepel soep nóg beter tot zijn recht. Ontdek hieronder onze selectie van perfecte wijnmatches voor jouw volgende soeppan vol comfort.