Cabernet Franc: De Wereldse Druif vol Smaak en Verhalen

6wines aanraders

Cabernet Franc wijnen

Cabernet Franc is een van de oudste blauwe druiven uit Bordeaux en de Loire, geliefd om zijn frisse, kruidige karakter en elegante stijl. Deze druif is de bescheiden voorouder van beroemde Cabernet Sauvignon, maar schittert zelf in wijnen die variëren van licht en sappig tot vol en krachtig. In de Loire levert hij fruitige, florale rode wijnen met zachte tannines, terwijl hij in Zuid-Afrika juist kracht toont met tonen van paprika, koffie en chocolade. Cabernet Franc is wereldwijd aangeplant, maar de mooiste voorbeelden vind je in Frankrijk (Bourgueil, Saint-Émilion) en verrassend genoeg ook in Zuid-Afrika. Leuk weetje: deze druif houdt van koele nachten en kan zelfs solo prachtige wijnen opleveren. Proef de veelzijdigheid van deze wereldreiziger!