Cabernet Franc Wijnen met een 3.5+ Vivino score

Deze Zuid-Afrikaanse Cabernet Franc uit de Orange River Valley is als een stoere rugbyspeler in smoking: vol karakter, krachtig en toch elegant. De wijn barst van donker fruit zoals moerbei en zwarte bes, met spannende aroma's van geroosterde paprika. De smaak is rijk aan pure chocolade en koffie – alsof je dessert direct uit het glas komt. Stevige tannines geven structuur zonder te overheersen. Ideaal voor liefhebbers die houden van krachtige rode wijnen met een zachte finish.

Deze Saint-Émilion Grand Cru combineert de klassieke charme van Merlot (80%) met het kruidige karakter van Cabernet Franc (17%) en een vleugje Côt (3%). Verwacht intens rood fruit zoals kers en framboos, spannende specerijen en die kenmerkende hint van leer die je alleen in serieuze Bordeaux tegenkomt. De wijn is krachtig maar elegant, met zachte tannines die het geheel toegankelijk maken voor zowel beginners als doorgewinterde wijnliefhebbers. Dankzij 16 maanden rijping is hij mooi afgerond maar nog fris genoeg om niet te verzanden in stoffigheid. Dit is zo’n wijn waar je vrienden voor uitnodigt – of juist niet, zodat je ‘m lekker zelf opdrinkt.

Deze rode wijn uit Montravel barst van het rijpe donkere fruit zoals bramen en zwarte bessen. De 18 maanden rijping op eikenhout voegt een subtiele kruidigheid toe zonder te overheersen. Het terroir geeft de wijn zijn kenmerkende mineraliteit, waardoor hij ondanks zijn kracht toch fris blijft. De tannines zijn rond en zacht, wat zorgt voor een elegante balans tussen kracht en finesse. Perfect voor wie houdt van klassieke Franse stijl met een moderne twist.

Deze Montagne St. Émilion Cuvée des Ducs uit 2018 is het beste van twee werelden: klassiek Bordeaux met zijn diepe kleur en stevige structuur, maar dankzij de zachte tannines en moderne vinificatie ook heerlijk toegankelijk. Zwart en rood fruit voeren de boventoon; denk aan zwarte bessencompote op toast bij het ontbijt – maar dan voor volwassenen! De subtiele tonen van sigarenkistje en vanille maken hem onweerstaanbaar voor liefhebbers die houden van gelaagde wijnen zonder te veel poespas. Perfect bij eten én gewoon zo.

Deze Château Hyot uit Côtes de Castillon is het soort Bordeaux dat je het liefst op speed dial zou willen zetten. De blend van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon zorgt voor een sappige start met veel zwart fruit. Daarna volgt een warme knuffel van eikenhout (12 tot 24 maanden barrique!), wat resulteert in verfijnde tonen van vanille. De tannines zijn elegant maar niet verlegen; ze geven structuur zonder te overheersen. Deze wijn weet wat-ie wil: indruk maken zonder te schreeuwen. Perfect voor wie houdt van krachtig rood met finesse én een lange intense afdronk.

Deze Bordeaux uit 2019 van Vignobles Cardarelli is als het Franse antwoord op de vraag: 'Kan wijn én betaalbaar én lekker zijn?' Met Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc in de hoofdrol krijg je sappig rood en zwart fruit, lichte tannines en dat kleine vleugje zoet waar iedereen van smelt. Een toegankelijke wijn die niet moeilijk doet maar wel indruk maakt bij elke slok. Ideaal voor wie kennis wil maken met klassieke Bordeaux zonder meteen de spaarrekening te plunderen.