Cabernet Franc Wijnen boven de €20

Deze biologische Cabernet Franc uit Bourgueil is het soort wijn dat zelfs je strengste schoonmoeder kan bekoren. Met zijn gerookte neus (denk: open haard in een Franse bistro), veel rood fruit en subtiele menthol is hij fris én elegant. De wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar oud en de handgeplukte druiven worden liefdevol gefermenteerd in houten vaten. Daarna volgt 24 maanden rijping in grote fusten – genoeg tijd om karakter te krijgen zonder te gaan opscheppen. Zacht, soepel en sappig met kruidige accenten.

Deze biologische Cabernet Franc uit Bourgueil is als een Franse chanson: charmant, karaktervol en niet te snel vergeten. De wijn is droog, maar dankzij de rijpe kersen- en bramenaroma’s voelt hij nooit streng aan. De zachte houtlagering geeft hem die lekkere hint van cacao. De tannines zijn aanwezig maar vriendelijk; ze laten zich niet opdringen maar begeleiden het fruit naar een lange, complexe afdronk. Perfect voor wie houdt van elegantie met diepgang.

Deze biologische rode wijn uit St. Nicolas de Bourgueil (Loire) is gemaakt van 100% Cabernet Franc. Hij is fris, levendig en fruitig met duidelijke tonen van kersen en frambozen, ondersteund door subtiele aardse aroma’s. De zachte tannines zorgen voor toegankelijk drinkplezier terwijl kruidigheid in de afdronk net dat beetje extra geeft. Een wijn die zowel solo als aan tafel zijn mannetje staat! Perfect voor liefhebbers van elegante Loire-wijnen die niet te zwaar zijn maar wel karakter hebben.

Deze Grand Cru uit Saint Émilion combineert de kracht van Merlot met de finesse van Cabernet Franc. Verwacht een diepe robijnrode kleur die je haast hypnotiseert. In de neus ruik je rijpe pruimen, zwarte bessen en subtiele florale tonen. De smaak is vol: denk aan donkere kersen, cederhout en cacao. De zijdezachte tannines geven structuur zonder te overheersen. Dit is zo'n wijn die je glas niet meer loslaat tot het écht op is.

Deze Grand Cru Classé uit Saint-Émilion is als een avond in een Frans kasteel: intens, vol van smaak met rijp rood en zwart fruit. De wijn is prachtig in balans door de zachte tannines die als een zijden handschoen om het fruit passen. De rijping op Frans eiken geeft hem net dat beetje extra klasse—denk aan een smoking met bordeauxrode voering. Een wijn die je gerust naast je favoriete gerecht kunt zetten én bij speciale momenten wilt schenken.

Deze Margaux Grand Cru Classé uit 2018 is de Bordeaux-blend die je moeder je zou aanraden als ze wijnexpert was: klassiek maar nooit saai. Zwart fruit voert de boventoon—denk aan bramen en zwarte bessen—terwijl viooltjesbloesem voor een frivole twist zorgt. Het houtgebruik is precies in balans (50% nieuw eiken), waardoor de wijn rijk maar niet log wordt. Zijdezachte tannines maken het plaatje compleet; deze wijn is krachtig én elegant tegelijk. Een must voor iedereen die wil weten waarom Margaux zo beroemd is! Bijzonder geschikt voor speciale gelegenheden of gewoon omdat het dinsdag is.