Cabernet Franc Wijnen boven de €20: Klassiekers & Nieuwe Wereld

6wines aanraders

Cabernet Franc Wijnen boven de €20

Cabernet Franc is de stille kracht achter veel topwijnen, maar schittert solo met zijn unieke mix van fruit, kruiden en elegante frisheid. Oorspronkelijk uit het zuidwesten van Frankrijk, voelt deze druif zich thuis in de Loire, Bordeaux en zelfs Californië. Zijn historie gaat terug tot de 17e eeuw, waar hij als ‘Bouchet’ in Bordeaux bekend stond. Cabernet Franc levert wijnen die variëren van licht en sappig tot krachtig en complex, vaak met aroma’s van rood fruit, paprika en soms een vleugje viooltjes. In deze prijsklasse proef je het verschil: oude stokken, zorgvuldige vinificatie en rijping op eiken geven extra diepte en verfijning. De prijs wordt bepaald door terroir, vakmanschap en rijpingspotentieel—en dat proef je! Leuk weetje: Cabernet Franc is de ouder van zowel Cabernet Sauvignon als Merlot. Proost op een druif die altijd weet te verrassen!