Nebbiolo: De Koning van Piemonte

Deze Barolo uit het prachtige Piemonte is als de Italiaanse opera onder de wijnen: krachtig, meeslepend en met een dramatische finale. Gemaakt van 100% Nebbiolo druiven uit het beroemde Barolo DOCG gebied. De wijn heeft uitgesproken aroma’s van rijpe kersen, rozenblaadjes en aardse tonen als truffel. In de mond is hij vol, met stevige maar elegante tannines en een afdronk die blijft nazingen. Echt zo’n wijn waar je stilletjes bij wegdroomt – of luidkeels bij applaudisseert.

Deze Barolo is het Italiaanse antwoord op haute couture: elegantie met een stevige ruggengraat. De wijn combineert de klassieke kracht van Nebbiolo met verrassende zachtheid dankzij 26 maanden rijping op grote vaten. De geur is als een boeket bloemen dat net over de Alpen is gereden – gedroogde rozenblaadjes vermengen zich met specerijen en rijp rood fruit. In de mond proef je fluweelzachte tannines die de structuur geven zonder te overheersen; het geheel blijft soepel dankzij het microklimaat rond het Ghercina meer. Echt een Barolo om indruk mee te maken – zelfs op je schoonmoeder!

Deze Nebbiolo d’Alba 2023 is als een Italiaanse operazanger: elegant, krachtig maar nooit schreeuwerig. De wijn barst van sappig rood fruit zoals kersen en frambozen, met florale accenten van rozenblaadjes en een lichte kruidigheid. Dankzij de frisse zuren blijft hij levendig in het glas. De tannines zijn zacht – denk aan een stevige handdruk in plaats van een knoert van een vuistslag – waardoor deze Nebbiolo verrassend toegankelijk is voor zijn soort. Perfect voor wie kennis wil maken met de magie van Piemonte zonder direct het diepe Barolo-bad in te duiken.

Deze Nebbiolo d’Alba van Cornarea is een schoolvoorbeeld van elegantie uit Piemonte. Verwacht sappige kersen, florale tonen van roos en een vleugje leer. De wijn is fris maar met zachte tannines waardoor hij nu al heerlijk drinkbaar is. Ideaal voor wie houdt van verfijnde rode wijnen zonder het gewicht van zware krachtpatsers. De druiven komen uit de heuvels rond Alba in het hart van Roero: hét Nebbiolo-land waar traditie samenkomt met moderne finesse.

Deze Barbaresco DOCG 2021 van Cascina Ghercina is het vloeibare bewijs dat traditie en elegantie hand in hand gaan. De wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo uit vier dorpen in Barbaresco, handmatig geoogst én streng geselecteerd – deze druiven moesten auditie doen! Na fermentatie op roestvrijstaal volgde 18 maanden rijping op grote Slavonische vaten. Het resultaat: een elegante rode wijn met warme balsamico tonen, rijpe kersen en rozenblaadjes. Zijdezachte tannines zorgen voor structuur zonder spierballenvertoon, terwijl de lange afdronk je doet verlangen naar nóg een slok. Perfect voor iedereen die houdt van Italiaanse finesse zonder poespas.

Deze Langhe Nebbiolo van Paolo Scavino is als de stijlvolle Italiaanse nonno op het dorpsplein: klassiek, charmant maar nooit saai. De wijn combineert elegantie met levendige frisheid: denk aan sappige kersen, rozenblaadjes en subtiele aardse tonen. De zachte tannines zijn keurig opgevoed (niet te streng!) en de frisse zuren zorgen voor energie in elke slok. Dankzij de vinificatie op staal én hout blijft het fruit centraal staan zonder zware invloed van eikenhout. Perfect voor wie Barolo wil proeven zonder meteen je spaarvarken te slachten.