Sémillon: De goudmijn van bordeaux en verder

6wines aanraders

Sémillon wijnen

Sémillon is een druif met vele gezichten. Oorspronkelijk komt ze uit de Franse Bordeaux-regio, waar ze de onbetwiste koningin van de zoete wijnen is. Dankzij haar dunne schil is ze perfect vatbaar voor 'botrytis' (edele rot), wat zorgt voor de wereldberoemde, honingzoete Sauternes. Maar wist je dat Sémillon ook prachtige, droge witte wijnen voortbrengt? Naast Frankrijk schittert ze in Australië (Hunter Valley) en Zuid-Afrika. Ze staat bekend om haar lage zuren en rijke textuur die bij rijping aroma's van bijenwas, lanoline en geroosterde noten ontwikkelt. Of je nu houdt van een frisse blend of een weelderige dessertwijn, Sémillon stelt nooit teleur. Wist je dat het in de 19e eeuw een van de meest aangeplante druiven ter wereld was? Een ware historische schat in je glas!