Wijn bij zachte kaas: Vind de perfecte match voor jouw kaasplank Wijn bij zachte kaas

Stel je voor: een romige Brie die langzaam wegsmelt op je tong of een zijdezachte Mozzarella die vraagt om een verfrissende tegenhanger. Bij deze delicate zuiveljuweeltjes hoort een wijn die de smaak versterkt zonder deze te overstemmen. Het geheim? Balans tussen vet en frisheid.

De kunst van het combineren

Zachte kazen zoals Camembert hebben vaak een aardse ondertoon en een vettige textuur. Hier vieren we de witte wijnen met een fijn zuurtje. Denk aan een knisperende Sauvignon Blanc of een elegante Pinot Grigio. Deze wijnen werken als een soort 'gehemelte-poetser'; ze snijden door het vet waardoor elke hap weer als de eerste proeft. Zo voelt een slokje bijna als een verkwikkende duik in de Noordzee na een warme zomerdag.

Rood kan ook!

Ben je een liefhebber van rood? Geen zorgen, je hoeft je favoriete kleur niet te negeren. Kies voor een lichte, fruitige variant met weinig tannines. Een soepele Beaujolais of een verfijnde Pinot Noir past uitstekend bij een milde Brie. De subtiele fruitaroma's omarmen de romigheid van de kaas als een warm, zacht dekentje. Vermijd zware, houtgerijpte knallers; die verpletteren de subtiele nuances van je kaas.

Bij 6Wines hebben we een selectie gemaakt die je kaasplankje naar een hoger niveau tilt. Of je nu gaat voor een Franse klassieker of een Italiaanse verrassing, wij zorgen dat de kurk met een glimlach uit de fles gaat.