Brie en wijn: De ideale match voor deze romige kaas Wijn voor bij brie

Brie is de koningin van de kaasplank en verdient een partner die haar zachte, romige karakter eer aan doet. Of je nu geniet van een milde Brie de Meaux of een volle dubbel-crème, de juiste fles tilt de ervaring naar een hoger niveau. Het geheim? Balans. De subtiele aardse tonen van de witte korst en het boterzachte zuivel vragen om een wijn die niet overheerst.

Witte wijn en Brie: Frisse elegantie

Klassiek gezien is een Chardonnay met een lichte houtrijping een schot in de roos. De romige textuur van de wijn danst prachtig samen met het vetje in de kaas. Zoek je iets verfrissers? Een Chenin Blanc of een droge Riesling snijdt met zijn zuren perfect door de rijkdom van de kaas heen, als een frisse bries op een zomerse dag.

Rode wijn en Brie: Fruitig en zacht

Liever rood? Blijf weg bij de zware jongens met veel tannines. Een stroeve wijn botst met de zachte kaas als een wollen trui op een natte huid. Kies voor een soepele Pinot Noir of een fruitige Gamay (Beaujolais). Deze wijnen hebben genoeg rood fruit om de kaas te complimenteren zonder de smaakpapillen te overprikkelen.

Bubbels: Het ultieme feestje

Wil je echt uitpakken? Trek dan een fles Champagne of Crémant open. De koolzuurpareltjes werken als kleine bezempjes die je gehemelte tussen elke hap door schoonvegen. Het resultaat? Elke hap Brie smaakt weer net zo intens als de eerste. Bij 6Wines hebben we de selectie al voor je gemaakt, zodat jij alleen nog maar hoeft uit te schenken.