Wijn bij pizza spinaci: Frisse combinaties voor groene smaken Wijn & pizza spinaci: Fris & groen

Pizza Spinaci, met zijn rijke laag spinazie, romige kaas en soms een vleugje knoflook, vraagt om een wijn die deze groene, frisse smaken niet overstemt maar juist laat schitteren. Denk aan een wijn die net zo levendig is als het groen op je bord—fris, lichtvoetig en met een subtiele kruidigheid.

Voor de liefhebbers van wit is een Sauvignon Blanc dé klassieker bij pizza Spinaci. De knisperende zuren, tonen van groene appel en een hint van versgemaaid gras sluiten perfect aan bij de spinazie en maken de hele ervaring zo verfrissend als een lentebriesje. Ook een Verdejo uit Spanje doet het uitstekend: die brengt een vleugje citrus en kruidigheid, waardoor elk hapje pizza nóg spannender wordt.

Liever rood? Kies dan voor een lichte, fruitige wijn zoals een Pinot Noir. Deze wijn is soepel, met zachte tannines en aroma’s van framboos en kers. Hij omarmt de groene smaken zonder dat het lijkt alsof je een botte bijl door een bloemenveld haalt. Een gekoelde Beaujolais (gemaakt van de Gamay-druif) is ook een aanrader: sappig, vrolijk en net zo speels als een Italiaans terras.

Voor wie van bubbels houdt, is een droge Prosecco een verrassend goede match. De fijne mousse en frisse zuren laten de pizza dansen op je tong, terwijl de lichte fruittonen het geheel heerlijk in balans brengen.

Kortom, of je nu gaat voor wit, rood of bruisend, kies vooral een wijn die licht, fris en niet te zwaar is. Zo blijft de pizza Spinaci de ster van de avond, met de wijn als enthousiaste sidekick. Proost op groen geluk in je glas én op je bord!