Niets zegt zomer zoals het sissen van rood vlees op de barbecue, omringd door vrienden, vrolijk gelach en – natuurlijk – een goed glas wijn. Maar welke wijn tilt jouw sappige steak, kruidige hamburger of sticky spareribs nu écht naar een hoger niveau? Het geheim zit in de juiste combinatie van smaken, waarbij de wijn en het vlees elkaar complimenteren als een goed duo op de dansvloer.

Voor klassieke BBQ-gerechten met rood vlees zijn volle, krachtige rode wijnen vaak de beste keuze. Denk aan een zwoele Malbec uit Argentinië, een kruidige Syrah of een stevige Cabernet Sauvignon. Deze wijnen hebben genoeg body om het krachtige karakter van gegrild vlees te weerstaan, en hun fruitige, soms rokerige tonen sluiten naadloos aan bij de BBQ-smaak. Probeer bijvoorbeeld eens een Tempranillo uit Spanje: net zo veelzijdig als een goede grillmaster, met een vleugje vanille en rood fruit.

Ga je voor hamburgers? Een soepele Merlot of een fruitige Zinfandel brengt het beste in je burger naar boven, zonder te overheersen. Voor spareribs met een zoete marinade werkt een Shiraz perfect: de wijn omarmt de sticky saus als een warme deken. En vergeet niet: bij pittige rubs of spicy sauzen kun je ook eens een gekoelde Beaujolais proberen – die zorgt voor een frisse tegenhanger.

Kortom, de juiste BBQ-wijn maakt van elke grillavond een klein feestje. Durf te combineren, proef en ontdek welke wijn jouw BBQ-gerecht laat schitteren. Met onze selectie BBQ-wijnen wordt elk rood vleesgerecht een smaakvol avontuur, of je nu een doorgewinterde grillmaster bent of gewoon van een goed glas houdt. Cheers op een zomer vol smaak!