Wijn bij pizza tonijn: De ultieme smaakmatch Wijn & pizza tonijn: Perfecte match

De zoektocht naar de ideale wijn bij pizza met tonijn is als het vinden van de perfecte playlist voor een zomeravond: het draait allemaal om balans en sfeer. Een pizza tonijn – met zijn hartige vis, frisse ui en eventueel een vleugje kappertjes – vraagt om een wijn die het geheel optilt zonder te overheersen.

Welke wijn past bij pizza met tonijn?

Tonijn op pizza is zacht, licht ziltig en combineert vaak met tomatensaus en kaas. Zo’n smaakcombinatie vraagt om een wijn die frisheid en subtiliteit biedt. Een witte wijn als een Vermentino uit Italië of een Sauvignon Blanc uit de Loire is een schot in de roos. Deze wijnen zijn zo verfrissend als een zeebriesje en accentueren de tonijn zonder het gerecht te domineren.

Liever rood? Kies dan voor een lichte, fruitige rode wijn zoals een Pinot Noir of een gekoelde Bardolino. Deze wijnen hebben zachte tannines – zo vriendelijk als een knuffel van een oude vriend – en brengen het beste in zowel de tonijn als de tomatensaus naar boven.

Rosé: de allemansvriend

Voor wie niet kan kiezen tussen rood en wit, is een droge rosé altijd een slimme optie. Rosé combineert het frisse karakter van witte wijn met de lichte fruitigheid van rood. Het resultaat? Een glas dat net zo veelzijdig is als een goed gezelschap aan tafel.

Extra tips van WijnWijs

• Vermijd zware, houtgerijpte wijnen: die kunnen de delicate smaak van tonijn overstemmen.
• Voeg je graag pittige olie toe aan je pizza? Kies dan voor een wijn met wat meer zuren, zoals een frisse Verdejo.
• Serveer je wijn licht gekoeld voor het ultieme vakantiegevoel.

Kortom: of je nu gaat voor een knisperende witte wijn, een soepele rode of een vrolijke rosé – met deze tips wordt jouw pizza tonijn-avond gegarandeerd een feestje. Buon appetito!