Organiseer je eigen wijnproeverij! Bestel deze 6 wijnen in een proefbox.
Kip is het Zwitsers zakmes van de keuken: neutraal van smaak, maar met een talent om uiteenlopende smaken te omarmen. Of je nu een sappige gegrilde kip, een romige kipschotel of een pittige curry serveert, er is altijd een wijn die de kip laat schitteren.
Witte wijn en kip: een klassieker De meeste mensen grijpen instinctief naar witte wijn bij kip – en terecht! Een frisse Sauvignon Blanc of een elegante Chardonnay (zonder al te veel hout) brengt het beste in kip naar boven. Denk aan de frisse zuren van Sauvignon Blanc bij een lichte kipsalade, of de romigheid van Chardonnay bij kip in roomsaus. Het is als een zonnige picknick in je glas.
Rode wijn en kip: verrassend goed Wie zegt dat rood niet kan? Vooral lichte, fruitige rode wijnen zoals Pinot Noir of een sappige Gamay (Beaujolais) zijn top bij gegrilde kip of kip met tomaat. Ze zijn soepel, niet te zwaar en laten de kip de hoofdrol spelen. Stel je voor: een Pinot Noir die zo zacht is als een donsveertje – perfect bij een gebraden kippetje.
Rosé bij kip: de alleskunner Rosé is de kameleon onder de wijnen. Droge rosé werkt geweldig bij kip van de barbecue of kruidige kipgerechten. Het frisse karakter en het lichte fruit maken rosé een ideale partner voor zomerse kipgerechten.
Tips voor de beste wijn-spijs match
Kortom, de juiste wijn bij kip tilt je maaltijd naar een hoger niveau – als een chefkok die zijn favoriete mes vindt. Probeer verschillende combinaties en ontdek jouw favoriet!
Een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc of een lichte rode wijn zoals Pinot Noir past uitstekend bij kip. De keuze hangt af van de bereidingswijze.
Zeker! Kies voor een lichte, fruitige rode wijn zoals Pinot Noir of Gamay. Deze wijnen overheersen de kip niet en zorgen voor een harmonieuze combinatie.
Een romige, niet te zware Chardonnay of een Viognier sluit mooi aan bij kip in roomsaus. Deze wijnen versterken de romige textuur van het gerecht.
Ja, vooral bij gegrilde of kruidige kipgerechten is een droge rosé een uitstekende keuze. Het frisse karakter van rosé past goed bij de veelzijdigheid van kip.
Ontdek de gids voor wijn en vlees combineren. Van de beste rode wijn bij vlees tot specifieke tips voor wijn bij biefstuk en gevogelte. Word een pairing expert!
Wat is de beste wijn bij soep? Ontdek verrassende wijn-spijs combinaties voor pompoen-, linzen- en erwtensoep. Dé gids voor jouw favoriete herfst soep recepten.
Wijn en groenten combineren? Ontdek de beste tips voor wijn bij vegetarisch eten. Van aardse bieten tot frisse asperges, wij wijzen de weg. Lees meer!
