Rondinella: de naam klinkt als een vrolijk Italiaans deuntje – en zo smaakt deze druif ook! Rondinella is een van de helden uit de regio Veneto, beroemd als steunpilaar van klassiekers als Valpolicella en Amarone. Maar vergis je niet: deze druif verdient zéker een hoofdrol in jouw glas.

Rondinella rode wijnen staan bekend om hun sappige, toegankelijke karakter. Denk aan aroma’s van kersen, pruimen en een vleugje Italiaanse kruiden – alsof je op een zonovergoten terras in Verona zit. De smaak is soepel, met een lichte kruidigheid en een verfrissende afdronk. Niet te zwaar, nooit saai, altijd uitnodigend. Ideaal voor wie houdt van een wijn die net zo goed bij een pizza als bij een goed gesprek past.

De Rondinella-druif wordt vaak geblend met Corvina en Molinara, maar er zijn steeds meer wijnmakers die haar solo laten schitteren. In deze wijnen proef je het pure karakter van Rondinella: fris rood fruit, zachte tannines en een subtiele kruidigheid. Een beetje als een Italiaanse film: charmant, lichtvoetig en vol karakter.

Wat Rondinella bijzonder maakt? De druif is bestand tegen droogte en levert druiven met een dikke schil, wat zorgt voor een mooie structuur in de wijn. Ideaal voor de beroemde appassimento-methode, waarbij de druiven worden ingedroogd voor extra concentratie en diepte. Zo krijgt Rondinella een intensere smaak, met tonen van rozijnen, chocolade en soms zelfs een vleugje amandel.

Of je nu kiest voor een frisse Valpolicella of een krachtige Amarone – Rondinella zorgt altijd voor een glimlach op je gezicht. Combineer deze wijnen met Italiaanse klassiekers als risotto, gegrild vlees of antipasti, en je waant je direct in het hart van Veneto.

Dus: zin in een toegankelijke, fruitige rode wijn met een Italiaans temperament? Laat je verleiden door Rondinella en ontdek waarom deze druif het best bewaarde geheim van Italië is!