Organiseer je eigen wijnproeverij! Bestel deze 6 wijnen in een proefbox.
Het combineren van wijn met Chinees eten is een avontuur op zich. Met zoveel smaken – van zoetzuur en pittig tot umami en krokant – vraagt elk Chinees gerecht om een andere wijnpartner. Gelukkig hoeft het geen hogere wiskunde te zijn!
Zoetzure kip of varkensvlees vraagt om een wijn die het zoete én het zure kan bijbenen. Denk aan een frisse Riesling of een lichtzoete Gewürztraminer. Deze witte wijnen zijn als de diplomaten op het feestje: ze houden de harmonie tussen zoet, zuur en hartig perfect in balans.
Dim sum is als een verrassingsdoos vol smaken. Kies voor een bubbel zoals Prosecco of een frisse Sauvignon Blanc. Deze wijnen zijn als een goede vriend: ze passen zich moeiteloos aan en laten elk hapje tot zijn recht komen, zonder te overheersen.
Bij roerbakgerechten met veel groenten, gember of sojasaus werkt een aromatische wijn zoals Pinot Gris of een zachte, fruitige rosé uitstekend. Ze zijn de acrobaten van het wijnrek: soepel, lenig en altijd in balans met de uitgesproken Aziatische smaken.
Voor de iconische Peking eend mag het wat rijker. Een elegante Pinot Noir of een sappige Merlot sluit prachtig aan bij het krokante vel en de zoete saus. Deze rode wijnen zijn als een zijden sjaal: zacht, soepel en geven het gerecht net dat beetje extra flair.
Kortom, of je nu kiest voor een lichte witte wijn, een vrolijke bubbel of een elegante rode wijn: er is altijd een perfecte match voor jouw favoriete Chinese gerecht. Probeer verschillende combinaties en ontdek jouw persoonlijke favoriet – want wijn bij Chinees eten is vooral genieten zonder regels!
