Organiseer je eigen wijnproeverij! Bestel deze 6 wijnen in een proefbox en krijg 1 fles gratis!
Een zomerse barbecue zonder gegrilde maïskolven? Dat is als een zomer zonder zon! Maar welke wijn tilt die zoet-rokerige maïssmaak nu écht naar een hoger niveau? Hier duiken we in de wereld van wijnen die schitteren naast gegrilde maïs: fris, fruitig en soms een tikkeltje eigenwijs.
Gegrilde maïs heeft een kenmerkende zoetheid en een licht rokerige toets. De perfecte wijnmatch? Kies voor wijnen die deze smaken versterken of juist verfrissen. Denk aan aromatische witte wijnen, lichte rosés en zelfs soepele rode wijnen. Zo wordt elke hap maïs een feestje in je mond – en dat zonder confetti!
Wijnen als Sauvignon Blanc, Verdejo of een knisperende Pinot Grigio zijn onweerstaanbaar bij gegrilde maïs. Hun frisse zuren en citrusachtige aroma’s zorgen voor een fijn contrast met het zoete en rokerige van de maïs. Alsof je een verkoelend briesje over de barbecue voelt waaien.
Rosé is de ultieme BBQ-vriend. Kies voor een droge rosé uit de Provence of een fruitige variant uit Spanje. De lichte bessenaroma’s en zachte structuur sluiten perfect aan bij de maïs. Het resultaat? Een combinatie zo harmonieus als een goed gestemde gitaar.
Durf je het aan? Een licht gekoelde Beaujolais of Pinot Noir is verrassend lekker bij gegrilde maïs. Deze rode wijnen zijn soepel, fruitig en niet te zwaar. Ze geven een zachte, fluwelen twist aan je BBQ-avond.
Voor de avontuurlijke wijndrinker: probeer eens een oranje wijn. Deze wijnen zijn gemaakt van witte druiven, maar met schilweking, wat zorgt voor extra smaakdiepte. Hun kruidige en notige tonen passen stiekem heel goed bij de grill-aroma’s van maïs.
Serveer je wijn lekker koel en schenk royaal in – het is tenslotte BBQ-tijd! Voeg wat verse kruiden of een likje boter toe aan de maïs, en je hebt een gouden combinatie. Proost op een smaakvolle zomer!
