Nebbiolo: het klinkt als een zachte bries over een Italiaans heuveldorp, maar vergis je niet—deze druif is een echte krachtpatser met een fluwelen hart. Nebbiolo-wijnen komen vooral uit Piemonte, Italië, en zijn beroemd om hun diepe aroma’s, stevige structuur en een afdronk die blijft hangen als een goed gesprek op een zwoele zomeravond.

Wat maakt Nebbiolo zo bijzonder? Allereerst de geur: denk aan rozen, kersen, viooltjes en een vleugje teer—ja, je leest het goed, teer! Het klinkt misschien gek, maar deze unieke mix geeft Nebbiolo zijn karakteristieke, haast mysterieuze complexiteit. De kleur is vaak lichter dan je zou verwachten van zo’n krachtige wijn, met een transparante robijnrode tint die je uitnodigt om een slok te nemen.

Nebbiolo-wijnen zijn beroemd om hun stevige tannines—dat zijn de stoffen die je mond een beetje droog maken, net als een hap van een groene banaan. Maar geen zorgen: die tannines geven Nebbiolo juist zijn geweldige bewaarpotentieel én zorgen ervoor dat de wijn perfect combineert met rijke gerechten, zoals risotto met paddenstoelen of een klassieke ossobuco.

De beroemdste Nebbiolo-wijnen zijn Barolo en Barbaresco, twee namen die klinken als het begin van een Italiaans sprookje. Barolo is krachtig, intens en vraagt om een beetje geduld—deze wijn wordt met de jaren alleen maar mooier. Barbaresco is iets eleganter en toegankelijker, maar beide zijn ware smaakavonturen.

Of je nu een doorgewinterde wijnfan bent of gewoon benieuwd naar iets nieuws, Nebbiolo is een ontdekkingstocht in je glas. Proef de Italiaanse zon, ruik de bloemen en laat je verrassen door de diepgang. Bij 6Wines vind je een selectie Nebbiolo-wijnen die je smaakpapillen gegarandeerd op vakantie sturen—zonder dat je je koffers hoeft te pakken.