Chili: Het Wijnland van Verrassingen

Deze Sauvignon Blanc uit Chili’s Rappel Valley is alles wat je zoekt in een frisse witte wijn: citrusknallers als limoen en grapefruit vliegen je glas uit, terwijl het grassige karakter zorgt voor een dorstlessende bite. De wijn heeft levendige zuren die samen met het tropische fruit zorgen voor een heerlijk stuivend geheel. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten – deze wijn is als de eerste duik in koud bergmeer: verfrissend én opwekkend! Ideaal voor wie houdt van lichte, levendige wijnen die niet te zwaar op de maag liggen.

Deze Maipo Valley Chardonnay uit Chili is allesbehalve saai. Denk aan zonnige citrusvruchten (citroen, sinaasappel), sappige ananas en een vleugje mineraliteit. De wijn is fris en levendig dankzij de fijne zuren, maar krijgt door de korte rijping 'sur lie' net dat beetje extra romigheid. Perfect voor wie houdt van frisse witte wijnen die niet té strak zijn – deze Chileense charmeur weet het perfecte evenwicht te vinden tussen frisheid en zachtheid. Drinkbaar als aperitief of aan tafel bij lichte gerechten.

Deze Chileense Merlot uit Maipo Valley is het wijn-equivalent van je favoriete zachte trui: comfortabel, warm en altijd goed. Met aroma's van rijpe pruimen, zoete specerijen en chocolade voelt hij aan als thuiskomen na een lange dag. De 3 maanden rijping op Franse eik geven hem net dat beetje extra klasse zonder te overdrijven – alsof hij op hakken loopt maar nog steeds kan dansen. Perfect bij stoofpotten of pasta's met zachte kruiden.

Deze Cabernet Sauvignon uit de Rappel Valley is als een Chileense roadtrip in je glas: rijk aan bessenfruit, opgewarmd door zoete specerijen en afgerond met een vleugje koffie en chocolade. De korte rijping op Frans eikenhout geeft hem net dat beetje extra luxe zonder z'n zachte karakter te verliezen. Perfect voor wie houdt van volle rode wijnen die niet te zwaar zijn maar wel veel smaak bieden.

Deze Chileense Cabernet Sauvignon uit de Colchagua Valley is een toegankelijke krachtpatser. Rijk aan smaken van kersen en gedroogde pruimen, combineert hij het beste van fruitige frisheid met een zachte afdronk. De wijn is mooi in balans, heeft voldoende body zonder te overheersen en is daardoor geschikt voor zowel de beginnende als gevorderde wijnliefhebber. Ideaal bij rood vlees of gewoon omdat je jezelf iets lekkers gunt na een lange dag.

Deze blend uit Chili’s Colchagua Valley is een robijnrode krachtpatser met de elegantie van een tangodanser. De wijn combineert het sappige van kersen en zwarte bessen met diepe tonen van tabak en subtiel hout. Dankzij de rijping op Frans eiken krijgt hij net dat beetje extra cachet: stevig maar niet log, kruidig zonder te schreeuwen. Perfect voor wie houdt van rijke rode wijnen die complex zijn zonder moeilijk te doen.