Domaine Saint Michel

Rivesaltes AOP Rivesaltes - 1980

Frankrijk - Languedoc - Roussillon, Vins Doux Naturels, Rivesaltes AC Ambré

Domaine Saint Michel presenteert de Rivesaltes AOP uit 1980, een ware tijdcapsule in vloeibare vorm. Deze wijn is niet zomaar een drankje; het is een reis terug naar de jaren 80 met elke slok die je neemt. Met aroma's die doen denken aan zwoele zomeravonden vol citrusvruchten, noten en gedroogde vijgen, biedt deze dessertwijn je het perfecte excuus om nog wat langer aan tafel te blijven zitten. Het familiebedrijf begon ooit bescheiden in de jaren 50 onder leiding van Antoine Vaills. Inmiddels hebben opvolgers Jacqueline Vaills en Henry Rius het domein uitgebreid tot 43 hectare. De helft hiervan wordt gebruikt voor droge wijnen; de andere helft schittert in deze prachtige Vin Doux Naturel.