Barbera: De veelzijdige druif met een rijke historie

Deze Barbera d’Alba Superiore is als de Italiaanse versie van James Bond: charmant, krachtig en altijd in balans. De wijn combineert het sappige, frisse karakter van de Barbera-druif met een stevige structuur door rijping op eiken. Denk aan wilde pruimen in duet met pure chocolade. De zachte tannines maken hem toegankelijk voor iedereen die wel houdt van wat pit, maar niet wil worden omvergeblazen. Ideaal bij eten én om indruk te maken op je vrienden!

Deze Nizza DOCG uit 2017 is gemaakt van 100% Barbera uit het hart van Piemonte. Verwacht intens robijnrood in je glas, gevolgd door aroma’s van rijpe kersen, frambozen en zoethout. De wijn is krachtig maar elegant – als Sophia Loren op haar best – met een ronde structuur dankzij de rijping op Oostenrijks eiken gedurende 14 maanden. In de mond proef je het volle fruit terug, ondersteund door subtiele houttonen. De afdronk is droog en aanhoudend: ideaal voor wie houdt van Italiaanse klasse met karakter.

Deze Barbera d'Alba van Paolo Scavino is het Italiaanse antwoord op 'fris rood' voor mensen die geen genoegen nemen met gewoon lekker. Hij barst van het donkere fruit (denk: sappige kersen en pruimen), is bloemig als een veld vol viooltjes na regen én heeft die kenmerkende levendige zuurgraad waar je mond blij van wordt. Elegant gebouwd (zoals alleen Italianen dat kunnen), soepel drinkbaar maar zeker niet saai: deze Barbera combineert kracht met finesse als een Vespa op topsnelheid door Alba. Perfect voor wie houdt van energiek rood zonder zware tannines.

Deze Langhe DOC Rosso Dedicato is als de Italiaanse versie van een knuffel: zacht, warm en vol karakter. De blend van Barbera (50%), Nebbiolo (30%) en Dolcetto (20%) zorgt voor een mooie balans tussen sappig zwart fruit, frisse zuren uit de Barbera en structuur van Nebbiolo. De 12 maanden rijping op Franse eiken barriques geeft extra diepte zonder te overheersen. Dit is zo'n wijn die je makkelijk inzet bij verschillende gerechten – of gewoon bij een goed gesprek. Ideaal voor wie houdt van elegant Italiaans rood dat toegankelijk én spannend is.

Deze Barbera Appassimento is als de Italiaanse versie van een Netflix-marathon: rijk, intens en je wilt er steeds meer van. Het appassimento-proces zorgt voor geconcentreerde aroma’s van rijpe kers en zwarte bes. De helft van de druiven wordt eerst gedroogd in manden voor extra smaakdiepte; de andere helft krijgt een natuurlijke droging aan de stok. Na 6 maanden op kleine houten vaten proef je niet alleen het beste uit Barbera maar ook het vakmanschap van vier generaties Sartirano-familie. Fluweelzacht met subtiele houttonen: ideaal voor wie houdt van krachtige maar toegankelijke Italiaanse rode wijn.

Deze Barbera d'Alba DOC Superiore 2023 is het Italiaanse antwoord op de vraag: 'Kan kracht ook elegant zijn?' Met zijn intense robijnrode kleur, aroma's van wilde pruimen en chocolade én een krachtig maar soepel mondgevoel is dit een schoolvoorbeeld van Barbera uit Piemonte. De wijn is gemaakt van 100% Barbera-druiven die groeien op zuidwestelijke hellingen in Alba. Na fermentatie in roestvrijstaal rijpt de wijn op eiken vaten voor extra diepgang. De tannines zijn mooi in balans met het frisse karakter: perfect bij gegrild vlees of gewoon als je jezelf wilt trakteren na een lange dag.